Resep Masak Soto Jamur Tiram

Resep Masak Soto Jamur Tiram – hallo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan kali ini admin akan persembahkan “Resep Masak Soto Jamur Tiram“. kami harap resep ini berguna untuk kamu yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Masak Soto Jamur Tiram ini ke saudara qmu ya.


Resep Masak Soto Jamur Tiram


Resep Masak Soto Jamur Tiram

Bahan

  • 500 gram jamur tiram
  • 1000 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, goreng
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 1 sdt ebi
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 batang daun bawang, potong – potong

Bahan pelengkap

  • 100 gram bihun
  • 2 butir telur
  • 2 tangkai daun seledri, iris kecil-kecil
  • Bawang goreng secukupnya 

Cara membuat

  • Langkah pertama menyiapkan bahan pelengkap
  • Rendam bihun dengan air dingin matang sampai lembek, tiriskan dan sisihkan
  • Rebus telur sampai matang, kupas dan potong menjadi empat bagian
  • Langkah selanjutnya
  • Cuci bersih jamur, lalu suwir-suwir 
  • Rendam dengan air mendidih selama 15 menit, buang air rendaman kemudian cuci bersih kembali. Tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ebi
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang
  • Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk rata dan masak hingga harum
  • Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu tes rasa sesuai selera
  • Masukkan jamur tiram, masak hingga bumbu meresap dan jamur tiram masak sempurna
  • Masukkan bawang daun dan tomat, aduk rata dan masak sebentar
  • Angkat
  • Tata bihun diatas mangkuk saji, lalu siram dengan kuah soto jamur tiram. 
  • Tambahkan telur rebus diatasnya dan taburi dengan seledri dan bawang goreng
  • Sajikan

Demikian mengenai Resep Masak Soto Jamur Tiram, semoga bermanfaat. Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *