Resep masakan ayam kecap bumbu spesial

Resep masakan ayam kecap bumbu spesial – baiklah pecinta kuliner semua, pada kesempatan ini saya akan berbagi informasi tentang “Resep masakan ayam kecap bumbu spesial“. semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep masakan ayam kecap bumbu spesial ini ke kawan qmu ya.


Resep masakan ayam kecap bumbu spesial 

Uutuk sobat yang kebetulan hobi masakan ayam yang manis dan mengandung kecap, kali ini blog bumbu.xyz akan mengajak sobat-sobat untuk membuat resep masakan ayam bumbu kecap nan lezat yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayamnya. Selain kecap manis yang menjadi bumbu utamanya, kali ini blog bumbu.xyz juga akan menggunakan berbagai macam bumbu rahasia untuk menambah kelezatan masakan ayam kecap kali ini, seperti kecap inggris, jahe dan bumbu rempah lainnya.
Selain menggunakan beberapa macam kecap yang bagus dan kental sebagai bahannya untuk kualitas rasa, resep masakan ayam bumbu kecap sebaiknya juga menggunakan daging ayam yang masih segar. Sobat blog bumbu.xyz bisa menggunakan daging ayam kampung atau ayam sayur, yang penting kondisi daging ayamnya masih bagus dan segar. Pakailah kecap yang kental dan berkualitas bagus karena disini salah satu bumbu kuncinya adalah kecap. Untuk masalah merk kecap, sobat-sobat bisa menggunakan merk populer di indonesia, seperti kecap bango, ABC Gold atau yang lainnya. Tips cara membuat Resep ayam kecap yang lezat selanjutnya adalah proses pemasakannya. Gunakan api kecil sehingga bumbu-bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya. Okey, untuk lebih lanjut, silahkan melihat bumbu dan cara membuatnya di bawah ini :

Bumbu Resep masakan ayam kecap bumbu spesial 

Resep masakan ayam kecap bumbu spesial
Resep masakan ayam kecap bumbu spesial

Bahan dan Bumbu Resep masakan ayam kecap bumbu spesial

1. Bahan utama yang digunakan adalah 1 ekor ayam ukuran sedang besar. Gunakan daging ayam yang masih segar. Kalau memang menggunakan ayam sayur, sebaiknya yang benar-benar baru dipotong, bukan ayam frozen atau di kulkas.

2. Potong potong daging ayam sesuai selera 8-16 potong, lalu cuci bersih.

3. Bawang merah lokal. ukuran besar sebanyak 12 siung. Kupas kulitnya dan iris tipis-tipis supaya gampang untuk menumis nantinya.

4. Bawang putih. ukuran besar sebanyak 2 siung. kupas kulitnya lalu potong tipis-tipis.

5. Kecap manis kental. kurang lebih sebanyak 10-12 sendok makan. Pakailah kecap yang berkualitas bagus dan benar-benar kental supaya hasil/ kualitas rasanya nanti bisa lebih lezat.

6. Kecap Inggris. untuk menyedapkan makanan kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja. (bisa di beli di swalayan)

7. Jahe yang sudah dikupas kurang lebih sepanjang 4-6cm. Potong cincang kecil-kecil supaya lebih gampang meresap dan tercampur dengan bumbu yang lain.

8. Saus sambal pedas. kurang lebih sebanyak 1 sendok makan. Apabila sobat-sobat hobi makan pedas, bisa ditambahkan juga beberapa buah cabe rawit merah (sesuai selera).

9. Saus tomat kualitas baik. kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.

10. Lada halus atau lada bubuk secukupnya (kurang lebih setengah sendok kecil atau sendok teh).

11. Garam dapur beryodium secukupnya.

12. Air dari perasan satu jeruk nipis ukuran sedang besar.

13. Air bersih secukupnya.

14. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu-bumbu masakan ayam kecap-nya.

Cara Membuat Resep masakan ayam kecap bumbu spesial

1. Setelah daging ayam di potong-potong dan dicuci, siram air perasan jeruk nipis ke atas potongan daging ayam dan aduk-aduk menggunakan tangan supaya tercampur rata dan meresap.

2. taburkan garam dapur secukupnya (kurang lebih sekitar satu sendok makan). Aduk-aduk daging ayam menggunakan tangan supaya garam tercampur rata dan diamkan sebentar (kurang lebih 13-15 menit).

3. Siapkan panci, rebus daging ayam dengan api sedang dan beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan masukkan potongan daging ayam diatas. Sesekali diaduk-aduk lalu biarkan sampai daging ayam setengah matang, kemudian tiriskan.

4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu masakan ayam kecap.

5. Tumis dengan api sedang kecil dan masukkan irisan bawang merah dan irisan bawang putihnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum tumisannya.

6. Masukkan jahe yang sudah dicincang diatas dan aduk sebentar bersama bumbu tumisan sebelumnya (masukkan juga irisan cabe rawit apabila diperlukan untuk menambah rasa pedasnya).

7. Masukkan kecap manis dan kecap inggrisnya. Aduk-aduk sampai semua bahan meresap dan tercampur rata.

8. Masukkan 2 sendok saus tomat dan satu sendok saus sambalnya. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan meresap dan tercampur rata.

9. Masukkan air bersih sebanyak +/- 300 ml supaya ayam bumbu kecapnya ada kuahnya. Aduk aduk bersama bahan lain supaya meresap dan tercampur rata.

10. Masukkan potongan daging ayam setengah matangnya tadi dan aduk-aduk bersama dengan bahan yang lain.

11. Tambahkan gula, lada bubuk dan garam secukupnya (kira-kira butuh sekitar satu sendok teh). Aduk-aduk kembali sampai semua bahan meresap dan tercampur rata.

12. Cicipi dulu, kira-kira rasanya kurang apa, tambahkan kecap dan garamnya apabila diperlukan. Aduk-aduk kembali sampai airnya mengental dan tinggal sedikit.

Bagaimana menurut sobat, Resep masakan ayam kecap bumbu spesial di atas? Ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan bukan. Kalau sobat-sobat tidak terlalu suka daging ayamnya terlalu basah, sobat obat bisa mengoreng daging ayamnya sebentar saja supaya lebih kering sebelum dimasukkan dan dicampur dengan bumbu yang lain. Untuk menambah kualitas cita rasanya, taburkan bawang goreng diatas masakan ayam kecap bumbu spesial sebelum disajikan. selamat mencoba..!

Silahkan baca juga : 

  •  Aneka resep kue  
  • Aneka kue jajanan pasar  
  • Aneka resep kue Lebaran  
  • Aneka Kue Tradisional
  • Aneka menu masakan Balita  
  • Aneka resep kue Kering
  • Aneka kue basah
  • Aneka masakan seafood
  • Aneka Tumis / cah Kangkung
  • Aneka Masakan Cumi
  • Aneka Masakan Sup
  • Aneka masakan Ayam
  • Aneka Resep masakan Bali
  • Aneka masakan Padang  
  • Aneka masakan Jawa
  • Aneka masakan Sunda
  • Aneka masakan Batak
  • Aneka resep masakan daging sapi
  • Aneka resep masakan ikan
  • Aneka masakan italia  
  • Aneka masakan jepang
  • Aneka masakan jamur  
  • Aneka masakan tradisional
  • Aneka masakan mie
  • Aneka resep masakan barat
  • Aneka Menu Sehat
  • Resep Aneka PIZZA
  • Resep masakan ala chef farah quin  
  • Resep masakan ala chef juna  
  • Resep masakan ala chef Marinka  
  • Resep masakan ala chef rudy choirudin  
  • Resep masakan ala chef bara
  • Resep masakan ala sisca soewitomo
  • Resep masakan ala chef arnold

Tags :  resep masakan ayam, masakan ayam, resep ayam, resep opor ayam, resep sate ayam, resep ayam bakar, resep ayam goreng, resep ayam goreng mentega, resep ayam kecap, resep ayam goreng kuning, resep bubur ayam, resep lemper ayam, resep mie ayam, resep mie ayam jamur, resep masakan ayam, resep ayam rica rica, resep ayam bakar kecap, resep ayam kalasan, resep kari ayam, resep gulai ayam, resep rendang ayam, bubur ayam resep, opor ayam resep, resep ayam bumbu rujak, resep ayam panggang, resep ayam panggang oven, resep ayam penyet, resep ayam bakar padang, resep ayam goreng kalasan, resep ayam goreng kremes, resep ayam pop, resep ayam woku, resep mie ayam bangka, resep risoles ayam, resep pepes ayam, resep sate ayam madura, resep ayam goreng suharti, resep ayam rica rica manado, resep ayam rica rica manado, resep nugget ayam, resep gulai ayam padang, resep bakso ayam, resep kare ayam, resep olahan ayam, resep sate ayam enak, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang, resep ayam balado, resep ayam betutu bali, resep ayam goreng tepung, resep ayam pop padang,

Sumber gambar & resep disadur : bumbu.xyz

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *