Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat

Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat – baiklah pembaca semuanya, saat ini tabloidkuliner.com akan berbagi info tentang “Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat“. kami harap resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa share Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat ini ke saudara anda ya.


Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat 

Resep masakan ayam pop merupakan masakan ayam khas Sumatera Barat (padang) yang sangat populer dan sering dijumpai saat kita berkunjung ke Rumah Makan Padang/Minang. Sebenarnya ada banyak jenis dalam variasi bumbu resep masakan ayam pop yang digunakan dalam memasak masakan ayam pop ini, salah satunya yang akan dibagikan berikut ini dalam resep ayam pop khas padang enak beserta sambal sebagai pasangannya.
Masakan ayam POP sebenarnya merupakan ayam goreng, tapi berbeda dengan masakan ayam goreng biasa, dari sekilas ayam ini seperti masih mentah dan pucat dengan tampilan sederhana. Namun setelah dirasakan, cita rasanya sangat lezat, empuk dan rasa ayamnya sangat berbeda dengan rasa masakan ayam kampung yang lainnya. Lidah kita serasa di manjakan oleh kunyahan ayam terasa enggan untuk kita telan, karena ingin berlama-lama dalam kunyahan sebab saking lezatnya masakan Ayam Pop tersebut.
Tekstur daging ayam yang di olah empuk dipadu dengan bumbu-bumbu yang pas menjadikan rasa masakan ayam pop tersebut menjadi lebih gurih, nikmat dan lezat, ditambah lagi masakan Ayam Pop ini disajikan dengan sambal yang menggoda, siap menggugah selera dan membuat lidah kita ketagihan. Kita tidak perlu pergi jauh-jauh ke Sumatera Barat untuk mencicipi Ayam Pop tersebut, karena Anda bisa membuat Ayam Pop special ini di rumah dengan bumbu resep masakan ayam pop berikut ini bersama keluarga Anda: 

Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat
Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat

Bahan dan Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat :

* 1 ekor ayam kampung.
* 1 buah jeruk nipis.
* 2 lembar daun salam.
* 2 lembar daun jeruk.
* 2 batang serai.
* 2 buah asam kandis.
* 4 cm jahe digeprek.
* 4 cm lengkuas digeprek.
* 700 ml air kelapa.
* 1/2 sendok teh kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
* minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan :
– 4 siung bawang putih
– 6 butir bawang merah
– 6 butir kemiri
– garam secukupnya
Bahan sambal :
* 8 buah cabe merah keriting
* 5 buah cabe rawit merah
* 1 buah tomat merah besar
* 3 siung bawang merah
* 1 siung bawang putih
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
* 1 sendok teh gula pasir
* 50 ml air
* air untuk merebus secukupnya
* 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT MASAKAN AYAM POP SPESIAL NAN LEZAT:

resep pembuatan masakan Ayam Pop ini sebenarnya sangat sederhana, dimana Ayam Kampung yang telah dipotong-potong kemudian direbus dengan bumbu-bumbu seperti Bawang Putih, Bawang Merah, Jeruk Nipis, Daun Salam, Lengkuas dan Garam. Kemudian Ayam direbus dengan menggunakan air kelapa untuk menambah rasa gurih pada daging ayam tersebut. Setelah direbus kemudian diangkat dan air dibiarkan mengering, lalu daging ayam ditiriskan dan digoreng sebentar dengan menggunakan minyak goreng. Cara penyajian masakan Ayam Pop disajikan dengan Daun Singkong, Kacang Panjang rebus dan sambal sebagai pelengkap. Sambal yang disajikan bersama masakan Ayam Pop ini bukan sambal seperti sambal masakan Padang biasanya, dimana sambal berwarna oranye yang cukup menyala. Sambal terbuat dari bahan Cabai, Tomat dan Bawang Merah yang uleg secara halus kemudian dimasak dengan rasa yang tidak terlalu pedas namun sedikit asam. Maka jangan heran ketika anda sedang menikmati Ayam Pop ini 3 sampai 5 potong tidak terasa habis sekali makan.
berikut rincian cara memasak ayam pop
1. ayam kampung di potong-potong beberapa bagian menurut selera dan cuci hingga bersih, bisa juga dilepas kulitnya lalu lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit dan ratakan. Cuci bersih kembali lalu lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi selama 60 menit (kurang lebih 1 jam) supaya bumbu meresap.

2. Tuang air kelapa dalam panci/wajan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk serta masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi. Masak dengan diungkep (tutup) hingga kuah atau rebusan air kelapa hampir habis serta bumbu meresap. Matikan api, angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sebentar saja hanya dicelupkan ke minyak yang sudah benar-benar panas. Celupkan bolak-balik lalu angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan bersama sambalnya.

cara membuat sambal ayam pop
4. Rebus bahan-bahan sambal ayam pop tadi dengan air secukupnya hingga matang atau layu, kecuali garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat dan uleg hingga halus kemudian tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum. Tuang 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak hingga mengental.

demikianlah bumbu-bumbu Resep masakan ayam pop spesial nan Lezat dan cara memasaknya. selamat mencoba..!

Silahkan baca juga : 

  •  Aneka resep kue  
  • Aneka kue jajanan pasar  
  • Aneka resep kue Lebaran  
  • Aneka Kue Tradisional
  • Aneka menu masakan Balita  
  • Aneka resep kue Kering
  • Aneka kue basah
  • Aneka masakan seafood
  • Aneka Tumis / cah Kangkung
  • Aneka Masakan Cumi
  • Aneka Masakan Sup
  • Aneka masakan Ayam
  • Aneka Resep masakan Bali
  • Aneka masakan Padang  
  • Aneka masakan Jawa
  • Aneka masakan Sunda
  • Aneka masakan Batak
  • Aneka resep masakan daging sapi
  • Aneka resep masakan ikan
  • Aneka masakan italia  
  • Aneka masakan jepang
  • Aneka masakan jamur  
  • Aneka masakan tradisional
  • Aneka masakan mie
  • Aneka resep masakan barat
  • Aneka Menu Sehat
  • Resep Aneka PIZZA
  • Resep masakan ala chef farah quin  
  • Resep masakan ala chef juna  
  • Resep masakan ala chef Marinka  
  • Resep masakan ala chef rudy choirudin  
  • Resep masakan ala chef bara
  • Resep masakan ala sisca soewitomo
  • Resep masakan ala chef arnold

Tags : 
resep masakan ayam, masakan ayam, resep ayam, resep opor ayam, resep sate ayam, resep ayam bakar, resep ayam goreng, resep ayam goreng mentega, resep ayam kecap, resep ayam goreng kuning, resep bubur ayam, resep lemper ayam, resep mie ayam, resep mie ayam jamur, resep masakan ayam, resep ayam rica rica, resep ayam bakar kecap, resep ayam kalasan, resep kari ayam, resep gulai ayam, resep rendang ayam, bubur ayam resep, opor ayam resep, resep ayam bumbu rujak, resep ayam panggang, resep ayam panggang oven, resep ayam penyet, resep ayam bakar padang, resep ayam goreng kalasan, resep ayam goreng kremes, resep ayam pop, resep ayam woku, resep mie ayam bangka, resep risoles ayam, resep pepes ayam, resep sate ayam madura, resep ayam goreng suharti, resep ayam rica rica manado, resep ayam rica rica manado, resep nugget ayam, resep gulai ayam padang, resep bakso ayam, resep kare ayam, resep olahan ayam, resep sate ayam enak, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang, resep ayam balado, resep ayam betutu bali, resep ayam goreng tepung, resep ayam pop padang,

Sumber gambar & resep disadur : bumbu.xyz

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *