Resep Arem Arem Ayam

Berbicara mengenai masakan Indonesia, pasti Anda tidak akan pernah kehabisan ide untuk mencoba resep-resep baru. Salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal dan banyak dicari adalah resep arem arem ayam. Arem-arem ayam merupakan makanan yang sangat cocok untuk sarapan atau sekadar camilan di sore hari. Inilah resep arem arem ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

1. 500 gram daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil
2. 500 ml santan
3. 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus
4. 1 buah bawang merah yang telah dicincang halus
5. 2 sendok makan garam
6. 1 sendok teh gula
7. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
8. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
9. Daun pisang secukupnya
10. Tusukan sate atau lidi secukupnya

Cara membuat

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Setelah itu, masukkan daging ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.

3. Tambahkan santan, garam, gula, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam wajan. Aduk hingga rata dan biarkan mendidih.

4. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan santan meresap ke dalam daging ayam selama sekitar 30 menit.

5. Setelah itu, ambil selembar daun pisang dan letakkan di atas meja. Letakkan sedikit campuran ayam di atas daun pisang tersebut.

6. Lipat daun pisang hingga ayam tertutup rata.

7. Tusuk dengan lidi atau tusukan sate hingga rapat.

8. Lakukan langkah yang sama pada ayam dan daun pisang yang tersisa.

9. Panggang arem arem ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang. Jangan lupa untuk membaliknya agar matang merata.

Nutrisi

Resep arem arem ayam ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik untuk tubuh Anda. Dari 500 gram daging ayam, Anda akan mendapatkan 680 kalori, 52 gram protein, 46 gram lemak, 8 gram karbohidrat, 0 gram serat, 0 gram gula, 4 gram kolesterol, dan 1219 mg natrium.

FAQ

1. Bagaimana cara memilih daging ayam yang baik?

Pilihlah daging ayam yang segar dan memiliki warna yang merah muda. Pastikan juga tidak ada bau yang tidak sedap dan kotoran yang menempel pada daging ayam tersebut.

2. Apakah daun pisang dapat diganti dengan daun lainnya?

Iya, Anda dapat menggunakan daun pisang atau daun lain seperti daun kelapa atau daun pandan. Namun, pastikan daun yang digunakan bersih dan tidak beracun.

3. Bagaimana cara menyimpan arem arem ayam yang sudah matang?

Anda dapat menyimpan arem arem ayam dalam kulkas selama 1-2 hari. Jangan lupa untuk memanaskannya kembali sebelum dikonsumsi.

Itulah resep arem arem ayam yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!