Resep Asem Asem Ayam Jawa

Resep asem asem ayam jawa adalah resep masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Rasa masakan ini sangat khas, yaitu asam, pedas, dan gurih. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di pasaran.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 buah tomat, potong-potong
• 1 buah nanas, potong-potong
• 2 buah jagung manis, potong-potong
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna kecoklatan.
3. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak hingga ayam empuk.
4. Tambahkan tomat, nanas, jagung manis, dan cabai merah. Masak hingga tomat empuk dan air menyusut.
5. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata.
6. Sajikan asem asem ayam jawa dalam mangkuk dan hidangkan selagi hangat.

Nutrisi

Resep asem asem ayam jawa mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi dari asem asem ayam jawa:

• Kalori: 250 kalori
• Protein: 20 gram
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 20 gram
• Serat: 5 gram

FAQ

1. Apakah resep asem asem ayam jawa sulit dibuat?

Tidak, resep asem asem ayam jawa sangat mudah dibuat. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasaran dan cara pembuatannya juga mudah.

2. Apa rasa dari asem asem ayam jawa?

Rasa dari asem asem ayam jawa adalah asam, pedas, dan gurih.

3. Apa saja bahan-bahan yang digunakan dalam asem asem ayam jawa?

Bahan-bahan yang digunakan dalam asem asem ayam jawa antara lain ayam, tomat, nanas, jagung manis, cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, minyak goreng, air, garam, dan gula merah.

Kesimpulan

Resep asem asem ayam jawa adalah masakan tradisional yang sangat lezat dan khas. Rasa asam, pedas, dan gurih membuat masakan ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai menu sehari-hari. Selain rasanya yang enak, asem asem ayam jawa juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.