Resep Ayam Bakar Oven

Siapa yang tidak suka makan ayam bakar? Salah satu menu yang populer di Indonesia ini memang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Namun, terkadang memang sulit untuk memasak ayam bakar dengan sempurna. Jika Anda mengalami kesulitan memasak ayam bakar, mungkin Anda bisa mencoba memasak ayam bakar menggunakan oven. Berikut adalah resep ayam bakar oven yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 buah jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

1. Marinasi Ayam

1. Pertama-tama, siapkan ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Peras jeruk nipis dan lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis tersebut. Biarkan selama 10 menit.
3. Campurkan bawang putih, kecap manis, saus tomat, garam, merica, dan minyak goreng dalam wadah yang berbeda.
4. Aduk rata, kemudian masukkan ayam ke dalam adonan tersebut. Pastikan ayam terbalut rata dengan adonan.
5. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam.

2. Panggang Ayam

1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Ambil loyang dan alasi dengan kertas roti atau aluminium foil agar ayam tidak lengket.
3. Siram ayam dengan sisa adonan, lalu letakkan di atas loyang.
4. Panggang ayam selama 30-40 menit. Setiap 10 menit, balikkan ayam agar matang merata.
5. Jika ayam sudah matang, angkat dan sajikan.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi ayam bakar oven (100 gram):

• Kalori: 236 kkal
• Lemak: 13,9 gram
• Karbohidrat: 1,5 gram
• Protein: 25,4 gram

FAQ

1. Apakah ayam bakar oven lebih sehat daripada ayam bakar biasa?

Keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Namun, ayam bakar oven bisa dikatakan lebih sehat karena tidak memerlukan minyak dalam jumlah banyak seperti saat memasak ayam bakar biasa.

2. Bisakah menggunakan bahan lain selain ayam?

Tentu saja. Anda bisa mencoba menggunakan bahan lain seperti ikan atau daging sapi untuk dijadikan menu panggang.

3. Berapa lama ayam harus dimarinasi?

Agar cita rasa ayam bakar lebih meresap, sebaiknya ayam dimarinasi selama minimal 30 menit hingga 1 jam.

4. Apakah ayam harus dibalik saat dipanggang?

Iya, agar ayam matang merata, sebaiknya ayam dibalik setiap 10 menit saat dipanggang.

Itulah resep ayam bakar oven yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!