Resep Ayam Bumbu Kuning Santan

Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling populer di Indonesia. Ada banyak sekali resep ayam yang bisa kamu coba, salah satunya adalah resep ayam bumbu kuning santan. Ayam bumbu kuning santan adalah salah satu resep ayam yang paling enak dan mudah dibuat. Berikut ini adalah resep ayam bumbu kuning santan yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 500 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm kunyit, parut
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 2 buah cabe merah, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah sampai harum.
2. Masukkan lengkuas, kunyit, daun salam, dan serai. Tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Tambahkan santan. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30 menit.
7. Sajikan ayam bumbu kuning santan dengan nasi putih.

Nutrisi

Berikut adalah informasi gizi untuk 1 porsi ayam bumbu kuning santan:

• Kalori: 498
• Lemak: 36 g
• Karbohidrat: 12 g
• Protein: 34 g
• Kolesterol: 111 mg
• Natrium: 678 mg
• Kalium: 585 mg
• Kalsium: 56 mg
• Besi: 3 mg

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan santan encer?

Bisa, tetapi rasanya akan berbeda dengan menggunakan santan kental.

2. Apakah bisa menggunakan dada ayam?

Bisa, tetapi waktu memasaknya mungkin akan lebih lama karena dada ayam biasanya lebih tebal.

3. Apakah bisa menambahkan sayuran?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, dan buncis.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat ayam bumbu kuning santan yang enak dan mudah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan berikan masukan di kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba!