Resep Ayam Bumbu Sate Tanpa Tusuk

Siapa yang tidak suka dengan ayam sate? Makanan khas Indonesia ini memang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia dan bahkan sudah dikenal di seluruh dunia. Tapi terkadang, kita kesulitan untuk memasak ayam sate karena kita tidak memiliki tusuk sate yang cukup atau hanya ingin memasak tanpa menggunakan tusuk. Nah, kali ini kami akan memberikan resep ayam bumbu sate tanpa tusuk yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt air asam jawa
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 2 buah kemiri
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air mengalir. Kemudian, lumuri ayam dengan garam dan gula pasir. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
2. Setelah itu, haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
3. Tambahkan kecap manis dan air asam jawa ke dalam bumbu halus. Aduk rata.
4. Setelah itu, campurkan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah diberi garam dan gula pasir tadi. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
5. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Setelah minyak panas, masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Masak ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan ayam bumbu sate tanpa tusuk bersama dengan nasi putih dan sambal kecap.

Nutrisi:

Ayam bumbu sate tanpa tusuk ini mengandung protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, dan vitamin C. Per porsi (200 gram) ayam bumbu sate tanpa tusuk ini mengandung sekitar 300 kalori.

FAQ:

1. Bisa menggunakan ayam dengan tulang?

Bisa, tapi pastikan kamu membeli ayam potong yang sudah dipotong kecil agar lebih mudah dimasak.

2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam bumbu sate tanpa tusuk?

Waktu memasak ayam bumbu sate tanpa tusuk tergantung pada jumlah ayam dan jenis kompor yang digunakan. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 20-30 menit.

3. Dapatkah saya menyimpan ayam bumbu sate tanpa tusuk di kulkas?

Bisa, ayam bumbu sate tanpa tusuk yang sudah matang dapat disimpan di kulkas selama kurang lebih 2-3 hari.

Selamat mencoba resep ayam bumbu sate tanpa tusuk ini. Semoga berhasil dan enak!