Resep Ayam Madu Wijen Yang Lezat Dan Sehat

Ayam madu wijen merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dibalut dengan saus madu dan wijen yang kaya akan rasa gurih dan manis. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga cukup sehat karena menggunakan bahan-bahan alami yang mengandung nutrisi penting. Berikut adalah resep ayam madu wijen yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok makan wijen
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica

Cara membuat:

Langkah 1: Persiapan ayam

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian.
2. Tambahkan garam dan merica ke dalam ayam, aduk hingga rata.
3. Diamkan ayam selama 30 menit untuk meresap.

Langkah 2: Membuat saus madu wijen

1. Campurkan saus tiram, kecap manis, madu, dan wijen dalam mangkuk kecil, aduk hingga rata.

Langkah 3: Memasak ayam

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, goreng hingga kedua sisi ayam kecoklatan.
4. Tuangkan saus madu wijen ke dalam wajan, aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus.
5. Tutup wajan dan masak ayam selama 5-10 menit hingga matang sempurna.

Penyajian:

Ayam madu wijen siap disajikan. Hidangan ini cocok disajikan bersama nasi putih dan sayuran hijau sebagai pelengkap.

Nutrisi:

Berikut adalah nilai gizi dari satu porsi ayam madu wijen (200 gram):

• Kalori: 400 kkal
• Lemak: 12 g
• Karbohidrat: 35 g
• Protein: 40 g
• Natrium: 900 mg

FAQ:

1. Apakah ayam madu wijen cocok untuk diet?

Ya, ayam madu wijen cukup cocok untuk diet karena mengandung protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Namun, pastikan untuk mengonsumsinya dengan porsi yang tepat dan tidak terlalu sering.

2. Apakah saya bisa menggunakan ayam tanpa tulang?

Ya, kamu bisa menggunakan ayam tanpa tulang jika lebih menyukai daging ayam tanpa tulang.

3. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam resep ini?

Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang bombay, paprika, atau cabai sesuai dengan selera kamu.

Itulah resep ayam madu wijen yang lezat dan sehat. Selamat mencoba di rumah!