Resep Ayam Suwir Balado

Siapa yang tidak suka makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang banyak disukai adalah ayam suwir balado. Ayam suwir balado adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang di suwir-suwir dan dibumbui dengan bumbu balado yang pedas. Masakan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi putih hangat.

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging ayam fillet, suwir-suwir
2. 2 buah tomat, iris tipis
3. 5 buah cabai merah besar, iris serong
4. 10 buah cabai rawit merah, iris serong
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 5 siung bawang merah, cincang halus
7. 1 lembar daun salam
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1/2 sendok teh garam
10. 1 sendok teh gula pasir
11. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
12. Air secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan suwiran ayam, garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya. Aduk rata.
6. Tutup wajan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap.
7. Setelah matang, masukkan irisan tomat. Aduk rata sebentar.
8. Ayam suwir balado siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi dari ayam suwir balado:

• Kalori: 320 kalori
• Lemak: 14 gram
• Kolesterol: 120 mg
• Natrium: 480 mg
• Karbohidrat: 12 gram
• Protein: 34 gram

FAQ:

1. Apakah ayam suwir balado hanya bisa dinikmati dengan nasi putih?

Tidak, ayam suwir balado juga bisa dinikmati dengan nasi goreng atau mie goreng.

2. Apakah cabai rawit bisa diganti dengan cabai lain?

Bisa, cabai rawit bisa diganti dengan cabai merah kecil atau cabai hijau.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir balado?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir balado sekitar 45 menit.

Jadi, itulah resep ayam suwir balado yang pedas dan nikmat. Selamat mencoba!