Resep Bistik Ayam Banjar Yang Lezat Dan Gurih

Jika Anda sedang mencari hidangan yang lezat dan gurih untuk disajikan di meja makan, maka Resep Bistik Ayam Banjar adalah pilihan yang tepat. Bistik Ayam Banjar adalah hidangan khas Banjar yang terbuat dari potongan daging ayam yang digoreng dengan tepung dan kemudian disajikan dengan saus yang kaya akan rempah-rempah.

Bahan-bahan

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
• 2 butir bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
• 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

1. Lumuri potongan daging ayam dengan garam dan merica, lalu taburi tepung terigu hingga rata.
2. Goreng daging ayam hingga kecokelatan dan matang, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan wortel, tomat, paprika hijau, dan paprika merah, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
6. Masukkan daging ayam goreng, aduk rata hingga saus meresap ke dalam daging ayam.
7. Sajikan Bistik Ayam Banjar dengan nasi hangat.

Nutrisi

Bistik Ayam Banjar mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi Bistik Ayam Banjar (200 gram):

• Kalori: 307 kkal
• Protein: 27 gram
• Lemak: 9 gram
• Karbohidrat: 29 gram
• Serat: 4 gram
• Kalsium: 28 mg
• Besi: 2 mg

FAQ

1. Apakah Bistik Ayam Banjar sulit dibuat?

Tidak, Bistik Ayam Banjar sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar terdekat.

2. Dapatkah saya menggunakan bahan lain selain ayam?

Tentu saja. Anda dapat menggunakan daging sapi, daging kambing atau bahkan ikan sebagai bahan utama untuk membuat Bistik.

3. Apakah Bistik Ayam Banjar memiliki rasa yang pedas?

Tidak, Bistik Ayam Banjar tidak memiliki rasa yang pedas. Namun, jika Anda ingin menambahkan rasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit atau saus sambal.

Kesimpulan

Bistik Ayam Banjar adalah hidangan yang lezat dan gurih yang dapat disajikan di berbagai acara, seperti acara keluarga, arisan atau pesta. Selain rasanya yang lezat, Bistik Ayam Banjar juga mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resep Bistik Ayam Banjar yang mudah ini dan nikmati hidangan yang lezat di rumah Anda.