Resep Bola Bola Ayam Asam Manis

Siapa yang tidak suka dengan masakan yang enak dan lezat? Salah satu masakan yang bisa menjadi pilihan untuk Anda coba adalah bola bola ayam asam manis. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuat bola bola ayam asam manis menjadi salah satu hidangan yang populer saat ini. Berikut ini adalah resep bola bola ayam asam manis yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 500 gram daging ayam cincang
• 1 butir telur
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 sendok makan tepung terigu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 2 sendok makan cuka masak
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama, campurkan daging ayam cincang, telur, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan sedikit.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng bola-bola ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat saus, panaskan minyak goreng lagi di dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
5. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula merah, cuka masak, dan air. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan bola-bola ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga bola-bola ayam terbalut dengan saus. Masak hingga saus mengental.
7. Bola bola ayam asam manis siap disajikan.

Nutrisi

Bola bola ayam asam manis mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Satu porsi bola bola ayam asam manis (100 gram) mengandung:

• Kalori: 165
• Lemak: 8 gram
• Kolesterol: 80 mg
• Natrium: 180 mg
• Karbohidrat: 13 gram
• Fiber: 1 gram
• Gula: 8 gram
• Protein: 10 gram
• Vitamin A: 0%
• Vitamin C: 2%
• Kalsium: 1%
• Zat Besi: 5%

FAQ

1. Apakah bola bola ayam asam manis sulit dibuat?

Tidak, bola bola ayam asam manis sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu mempersiapkan semua bahan dan mengikuti langkah-langkah di atas.

2. Bisakah saya menggunakan daging sapi atau ayam fillet?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan daging sapi atau ayam fillet sebagai pengganti daging ayam cincang.

3. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam bola bola ayam?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk memberikan variasi rasa.

4. Bisakah saya menyimpan bola bola ayam asam manis?

Ya, Anda bisa menyimpan bola bola ayam asam manis di dalam kulkas selama 2-3 hari. Jangan lupa untuk memanaskan kembali bola bola ayam sebelum disajikan kembali.

Itulah resep bola bola ayam asam manis yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!