Resep Bubur Ayam Bandung Tanpa Kuah Yang Lezat Dan Bergizi

Bubur ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam biasanya disajikan dengan kuah yang gurih dan pedas. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat varian baru dari bubur ayam, yaitu bubur ayam Bandung tanpa kuah yang lebih ringan dan segar.

Bahan-bahan

• 1 cup beras
• 2 buah dada ayam, direbus dan dipotong kecil-kecil
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 2 batang seledri, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm bawang goreng
• 2 butir telur ayam, direbus dan diiris tipis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih beras dan rebus dengan air secukupnya hingga matang.
2. Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam beras yang sudah matang. Aduk rata.
3. Tata potongan ayam di atas beras. Tambahkan kecap manis.
4. Taburi daun bawang dan seledri di atasnya.
5. Tambahkan bawang goreng dan irisan telur ayam sebagai topping.
6. Sajikan segera.

Keunggulan Bubur Ayam Bandung Tanpa Kuah

Bubur ayam Bandung tanpa kuah memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan bubur ayam biasa. Pertama, bubur ayam Bandung tanpa kuah lebih ringan dan segar karena tidak menggunakan kuah yang berlemak. Kedua, bubur ayam Bandung tanpa kuah lebih mudah dicerna oleh tubuh karena tidak mengandung banyak lemak. Ketiga, bubur ayam Bandung tanpa kuah lebih mudah dibuat dan lebih praktis karena tidak perlu membuat kuah.

Nutrisi Bubur Ayam Bandung Tanpa Kuah

Bubur ayam Bandung tanpa kuah mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Setiap porsi bubur ayam Bandung tanpa kuah mengandung:

• Kalori: 400 kalori
• Protein: 25 gram
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 60 gram
• Serat: 3 gram
• Kalsium: 50 mg
• Besi: 3 mg

FAQ

1. Apakah bubur ayam Bandung tanpa kuah bisa disimpan dalam lemari es?

Ya, bubur ayam Bandung tanpa kuah bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya jangan terlalu sering menyimpannya di dalam lemari es karena bisa membuat rasanya berubah.

2. Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam bubur ayam Bandung tanpa kuah?

Bubur ayam Bandung tanpa kuah bisa ditambahkan dengan berbagai bahan seperti jamur, bakso, atau tauge. Namun, pastikan bahan yang ditambahkan sudah dimasak terlebih dahulu.

3. Apakah bubur ayam Bandung tanpa kuah bisa dijadikan menu sarapan?

Tentu saja bisa. Bubur ayam Bandung tanpa kuah sangat cocok dijadikan menu sarapan karena lebih ringan dan segar.

Kesimpulan

Bubur ayam Bandung tanpa kuah adalah varian baru dari bubur ayam yang lebih ringan dan segar. Bubur ayam Bandung tanpa kuah mudah dibuat dan sangat cocok dijadikan menu sarapan. Selain itu, bubur ayam Bandung tanpa kuah juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.