Resep Bumbu Marinasi Ayam Kfc

Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang paling digemari di dunia. Salah satu restoran cepat saji terkenal di seluruh dunia yang menawarkan ayam goreng adalah KFC. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat ayam goreng dengan rasa KFC di rumah? Resep bumbu marinasi ayam KFC akan membantu Anda membuat ayam goreng yang lezat dengan rasa yang sama seperti KFC.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu marinasi:

• 2 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan merica bubuk
• 1/2 sendok makan paprika bubuk
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
• 1/2 sendok makan bawang merah bubuk
• 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1/2 sendok makan kunyit bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan-bahan marinasi

Campurkan semua bahan untuk marinasi dalam mangkuk besar dan aduk rata.

2. Marinasi ayam

Letakkan potongan ayam dalam mangkuk berisi bumbu marinasi. Pastikan setiap potongan ayam terbalut bumbu secara merata. Tutup mangkuk dan diamkan di kulkas selama minimal 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap lebih dalam.

3. Siapkan minyak goreng

Siapkan panci atau wajan dan tuang minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 170°C.

4. Goreng ayam

Setelah minyak panas, letakkan potongan ayam satu per satu dalam minyak dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setiap sisi ayam harus digoreng selama sekitar 5-7 menit. Angkat ayam dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur atau kertas minyak.

Nutrisi:

Untuk setiap porsi ayam goreng dengan bumbu marinasi KFC (sekitar 100 gram), terdapat nilai gizi berikut:

• Kalori: 350
• Lemak: 22 gram
• Karbohidrat: 8 gram
• Protein: 30 gram

Tips:

• Untuk hasil yang lebih baik, gunakan ayam yang kualitasnya bagus dan segar.
• Jangan terlalu banyak menggoreng ayam pada saat yang sama, sehingga minyak tetap panas dan ayam matang dengan baik.
• Jika ingin ayam yang lebih renyah, tambahkan tepung jagung atau tepung terigu pada bahan marinasi.

FAQ:

1. Apakah bumbu marinasi KFC bisa digunakan untuk daging lain?

Bumbu marinasi KFC ini cocok untuk digunakan pada daging ayam, sapi, atau daging lainnya sesuai selera Anda.

2. Berapa lama bumbu marinasi bisa bertahan di dalam kulkas?

Bumbu marinasi dapat bertahan selama 1 minggu di dalam kulkas jika disimpan dalam wadah kedap udara atau plastik.

3. Apakah minyak goreng harus diganti selama menggoreng ayam?

Idealnya, minyak goreng harus diganti setiap kali menggoreng ayam agar ayam tidak terlalu berminyak dan hasilnya lebih renyah. Namun, jika hanya menggoreng sedikit ayam, minyak yang sama dapat digunakan lagi.

Dengan resep bumbu marinasi ayam KFC ini, kini Anda dapat membuat ayam goreng yang lezat dengan rasa yang sama seperti di KFC. Selamat mencoba!