Resep Dendeng Ragi Ayam: Cara Membuat Dendeng Ragi Ayam Yang Gurih Dan Nikmat

Dendeng ragi ayam adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan yang satu ini kaya akan rasa gurih dan nikmat sehingga menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia. Dendeng ragi ayam biasanya disajikan sebagai lauk atau camilan yang cocok disantap kapan saja. Jika Anda ingin mencoba membuat dendeng ragi ayam di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging ayam tanpa lemak
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong daging ayam menjadi tipis-tipis, kemudian lumuri dengan bawang putih, kecap manis, saus tiram, ragi instan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan daging ayam yang sudah dibumbui. Goreng hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kembali daging ayam yang sudah matang tadi hingga kering dan krispi. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dendeng ragi ayam dalam piring saji dan siap untuk disantap.

Nutrisi:

Berikut adalah informasi gizi dari 1 porsi dendeng ragi ayam:

• Kalori: 320 kalori
• Lemak: 14 gram
• Karbohidrat: 12 gram
• Protein: 35 gram
• Sodium: 600 mg

Pertanyaan yang Sering Diajukan:

1. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?

Ya, bisa. Namun, penggunaan ragi instan lebih disarankan karena lebih praktis dan hasilnya lebih baik.

2. Bisakah daging ayam diganti dengan daging sapi atau daging lainnya?

Tentu saja. Namun, waktu penggorengan bisa berbeda tergantung pada jenis daging yang digunakan.

3. Apakah dendeng ragi ayam bisa disimpan dalam waktu lama?

Ya, bisa. Dendeng ragi ayam bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 minggu.

Selamat mencoba resep dendeng ragi ayam di rumah! Semoga berhasil dan bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.