Resep Jeroan Ayam Kecap

Jeroan ayam adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan oleh kebanyakan orang. Padahal, jeroan ayam memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu cara untuk mengolah jeroan ayam yang enak dan sehat adalah dengan membuat resep jeroan ayam kecap. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 500 gram jeroan ayam (hati, usus, dan tetelan)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan jeroan ayam dengan air mengalir
2. Potong-potong jeroan ayam sesuai selera
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
4. Masukkan jeroan ayam, aduk rata dan masak sampai berubah warna
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk
6. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap
7. Tuangkan air secukupnya dan masak sampai jeroan ayam empuk
8. Sajikan dengan nasi putih hangat

Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi dari resep jeroan ayam kecap:

• Kalori: 280 kalori
• Protein: 20 gram
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 15 gram
• Kolesterol: 275 mg
• Serat: 2 gram

FAQ:

1. Apa saja manfaat jeroan ayam?

Jeroan ayam mengandung protein, zat besi, vitamin B, dan vitamin A. Konsumsi jeroan ayam secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan mencegah anemia.

2. Apakah jeroan ayam aman dikonsumsi?

Jeroan ayam aman untuk dikonsumsi jika sudah dimasak dengan baik. Pastikan jeroan ayam yang akan dimasak sudah dicuci bersih dan dimasak sampai matang.

3. Apakah resep jeroan ayam kecap bisa disimpan dalam kulkas?

Resep jeroan ayam kecap bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah kedap udara dan panaskan kembali sebelum disajikan.

Demikianlah resep jeroan ayam kecap yang enak dan sehat. Selamat mencoba!