Resep Kulit Ayam Pedas Manis

Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan pedas, resep kulit ayam pedas manis adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini cocok bagi mereka yang suka pedas dan manis pada saat yang sama. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kulit ayam pedas manis yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kulit ayam pedas manis antara lain:

1. 1/2 kg kulit ayam
2. 1 buah bawang bombay diiris tipis
3. 3 siung bawang putih cincang
4. 1 buah cabai merah besar, iris tipis
5. 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
6. 1 sdm kecap manis
7. 1 sdm kecap asin
8. 1 sdm saus cabai
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt gula pasir
11. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Memasak Kulit Ayam

Pertama-tama, rebus kulit ayam dalam air mendidih selama 15 menit atau sampai empuk. Setelah empuk, tiriskan air dan potong kulit ayam menjadi ukuran yang diinginkan.

2. Membuat Saus Pedas Manis

Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan cabai merah dan cabai hijau, dan aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus cabai, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan bumbu matang selama 2-3 menit.

3. Menggoreng Kulit Ayam

Goreng kulit ayam dalam minyak panas sampai kecokelatan dan renyah. Setelah itu, tiriskan minyak dan campurkan kulit ayam dengan saus pedas manis yang sudah dibuat tadi.

Setelah itu, sajikan hidangan kulit ayam pedas manis ini dengan nasi putih hangat.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi kulit ayam pedas manis:

• Kalori: 345 kalori
• Lemak: 22 gram
• Karbohidrat: 17 gram
• Protein: 20 gram
• Natrium: 1225 mg

FAQ

1. Bisa ganti kulit ayam dengan daging ayam?

Tentu saja. Anda bisa mengganti kulit ayam dengan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Tapi, pastikan untuk merebus daging ayam terlebih dahulu hingga empuk sebelum digoreng.

2. Bisa ganti kecap manis dengan kecap asin?

Bisa, tapi rasanya tidak akan sama. Kecap manis memberi rasa manis pada hidangan, sedangkan kecap asin memberi rasa asin.

3. Bisa menambahkan sayuran dalam hidangan ini?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan kacang polong untuk membuat hidangan ini lebih sehat dan bergizi.

Itulah resep kulit ayam pedas manis yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!