Resep Masak Tulang Ayam Kecap Pedas

Masakan yang pedas memang selalu menggugah selera. Apalagi jika itu adalah olahan ayam yang gurih dan lezat. Nah, salah satu masakan yang bisa Anda coba di rumah adalah resep masak tulang ayam kecap pedas. Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai menu utama saat makan siang atau malam. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 500 gram tulang ayam
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 500 ml air

Cara Memasak

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga layu.
4. Masukkan tulang ayam. Tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tuang air. Masak hingga tulang ayam empuk dan kuah menyusut.
7. Angkat dan sajikan.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari resep masak tulang ayam kecap pedas:

• Kalori: 231 kalori
• Lemak: 16 gram
• Karbohidrat: 6 gram
• Protein: 16 gram
• Natrium: 601 miligram

FAQ

1. Bolehkah Menggunakan Tulang Ayam yang Sudah Dibuang Dagingnya?

Tidak masalah jika Anda menggunakan tulang ayam yang sudah dibuang dagingnya. Namun, pastikan tulang ayam yang Anda gunakan masih segar dan tidak basi.

2. Bagaimana Jika Saya Tidak Suka Pedas?

Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai merah atau bahkan menghilangkannya dari resep. Anda juga bisa menambahkan gula atau madu untuk memberikan rasa manis pada masakan.

3. Berapa Lama Waktu Memasak Tulang Ayam Kecap Pedas?

Waktu memasak tulang ayam kecap pedas cukup singkat, yaitu sekitar 30-40 menit. Namun, waktu memasak bisa berbeda tergantung dari besar kecilnya tulang ayam yang digunakan.

Kesimpulan

Itulah resep masak tulang ayam kecap pedas yang bisa Anda coba di rumah. Selain mudah dibuat, masakan ini juga sangat lezat dan cocok disajikan sebagai menu utama saat makan siang atau malam. Selamat mencoba!