Resep Mento Ayam Yang Lezat Dan Sehat

Ayam merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Salah satu masakan yang populer adalah mento ayam. Mento ayam merupakan masakan yang terbuat dari ayam yang diolah dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Banyak sekali variasi mento ayam yang bisa dibuat sesuai dengan selera dan keinginan. Berikut ini adalah beberapa resep mento ayam yang lezat dan sehat.

Resep Mento Ayam Kecap

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gr ayam, potong kecil-kecil
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 bh bawang putih, cincang halus
• 2 bh bawang merah, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm minyak goreng
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep mento ayam kecap siap disajikan.

Resep Mento Ayam Kuning

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gr ayam, potong kecil-kecil
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 bh bawang putih, cincang halus
• 5 bh bawang merah, cincang halus
• 2 cm kunyit, haluskan
• 1 cm jahe, haluskan
• 3 bh cabai merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep mento ayam kuning siap disajikan.

Resep Mento Ayam Pedas

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gr ayam, potong kecil-kecil
• 2 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 bh bawang putih, cincang halus
• 5 bh bawang merah, cincang halus
• 10 bh cabai merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep mento ayam pedas siap disajikan.

Nutrisi Mento Ayam

Mento ayam mengandung protein, karbohidrat, lemak, serat, dan berbagai macam vitamin dan mineral seperti vitamin B kompleks, vitamin E, selenium, dan zat besi. Namun, kandungan nutrisi dalam mento ayam dapat berbeda-beda tergantung pada bahan dan cara memasak yang digunakan.

FAQ

1. Bolehkah menggunakan dada ayam untuk membuat mento ayam?

Ya, bisa menggunakan dada ayam atau bagian ayam lainnya sesuai selera.

2. Berapa lama waktu memasak mento ayam?

Waktu memasak mento ayam tergantung pada bahan dan cara memasak yang digunakan. Biasanya memasak mento ayam memakan waktu sekitar 30-45 menit.

3. Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan pada mento ayam?

Banyak sekali bahan-bahan yang bisa ditambahkan pada mento ayam seperti kentang, wortel, tomat, brokoli, dan lain sebagainya.

Itulah beberapa resep mento ayam yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!