Resep Mie Ayam Bakso

Mie ayam bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. Mie ayam bakso terdiri dari mie, ayam, dan bakso yang dicampur dengan bumbu rempah. Berikut ini adalah resep mie ayam bakso yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 300 gram mie telur
• 300 gram dada ayam fillet, potong dadu
• 100 gram bakso sapi, potong-potong
• 2 buah wortel, serut
• 100 gram sawi hijau, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus mie dalam air mendidih selama 3-4 menit, lalu tiriskan. Tambahkan sedikit minyak agar mie tidak lengket. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam fillet dan bakso sapi. Aduk hingga ayam dan bakso matang.
3. Tambahkan wortel dan sawi hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran setengah layu.
4. Tuang kaldu ayam ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga kuah mendidih.
5. Tambahkan daun bawang dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
6. Sajikan mie ayam bakso dalam mangkuk dan tuang kuah secukupnya. Taburi dengan bawang goreng dan seledri.

Nutrisi

Mie ayam bakso mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Satu porsi mie ayam bakso (300 gram) mengandung 430 kalori, 38 gram karbohidrat, 35 gram protein, dan 15 gram lemak.

FAQ

1. Bisakah saya menggunakan mie instan untuk resep ini?

Tentu saja bisa. Namun, pastikan untuk memilih mie instan yang tidak terlalu banyak mengandung bahan pengawet dan MSG.

2. Bisakah saya mengganti ayam fillet dengan daging ayam lainnya?

Tentu saja bisa. Namun, pastikan untuk memilih daging ayam yang tidak terlalu banyak mengandung lemak.

3. Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam mie ayam bakso ini?

Anda bisa menambahkan telur rebus, tauge, atau jamur sebagai pelengkap.

Selamat mencoba resep mie ayam bakso ini di rumah dan nikmati makanan yang lezat dan sehat!