Resep Pindang Ayam Sederhana

Pindang ayam adalah masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa asamnya yang segar dan pedas yang khas. Resep pindang ayam sederhana ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep pindang ayam sederhana yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 3 buah cabai rawit, iris serong
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 liter air
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Daun bawang dan seledri secukupnya, iris halus

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam panci hingga panas, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan daun salam, serai, dan cabai merah, hijau, dan rawit. Aduk rata.
  4. Tambahkan air, garam, dan gula merah secukupnya.
  5. Masukkan tomat, aduk rata dan biarkan mendidih hingga ayam empuk.
  6. Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Cicipi dan tambahkan garam dan gula merah jika perlu.
  7. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Angkat dan hidangkan.
LIHAT JUGA:  Resep Ayam Saus Barbeque Delmonte

Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi pindang ayam:

  • Kalori: 275 kalori
  • Protein: 27 gram
  • Lemak: 16 gram
  • Karbohidrat: 4 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Kalsium: 20 mg
  • Besi: 1 mg

FAQ:

1. Apakah pindang ayam bisa dijadikan makanan diet?

Ya, pindang ayam adalah makanan rendah kalori yang cocok untuk dijadikan makanan diet. Satu porsi pindang ayam hanya mengandung 275 kalori.

2. Apakah pindang ayam bisa disimpan di kulkas?

Ya, pindang ayam bisa disimpan di kulkas hingga 3 hari. Simpan dalam wadah tertutup dan panaskan kembali sebelum disajikan.

3. Bisakah saya menggunakan ayam fillet untuk membuat pindang ayam?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan ayam fillet atau bagian ayam lainnya untuk membuat pindang ayam. Namun, perhatikan waktu masaknya agar tidak terlalu lama sehingga daging ayam tidak menjadi terlalu kering.

Kesimpulan:

Demikianlah resep pindang ayam sederhana yang enak dan lezat. Selain mudah dibuat, pindang ayam juga memiliki rasa yang segar dan pedas yang khas. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *