Resep Sambal Bubur Ayam

Jika Anda mencari hidangan yang cocok untuk sarapan, siang, atau malam hari, maka bubur ayam adalah pilihan yang tepat. Bubur ayam yang disajikan dengan sambal membuat hidangan ini semakin lezat. Resep sambal bubur ayam ini adalah kombinasi sempurna antara rasa pedas dan manis. Mari kita simak resepnya.

Bahan-bahan:

• 10 cabai rawit merah (jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit)
• 3 buah tomat
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 buah jeruk limau
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
2. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan menggunakan blender atau cobek.
3. Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.
4. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
6. Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
8. Aduk rata dan masak hingga tomat menjadi empuk.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan sambal.
10. Tambahkan air jeruk limau sebelum disajikan.

Nutrisi:

Resep sambal bubur ayam ini mengandung kalori sebesar 30 kkal, protein sebesar 1 g, lemak sebesar 0 g, dan karbohidrat sebesar 7 g per porsi 100 gram.

FAQ:

1. Apakah sambal bubur ayam ini pedas?

Ya, sambal bubur ayam ini pedas. Namun, jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.

2. Apakah sambal bubur ayam ini bisa disimpan?

Ya, sambal bubur ayam ini bisa disimpan di dalam kulkas selama tiga hari. Namun, disarankan untuk mengonsumsinya dalam waktu 24 jam agar rasa dan aroma tetap segar.

3. Apakah bahan-bahan yang digunakan mudah didapat?

Ya, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal bubur ayam ini mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.

Itulah resep sambal bubur ayam yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!