Resep Sop Bakso Ayam

Sop bakso ayam adalah salah satu makanan yang cocok disantap pada saat cuaca dingin. Dengan kuah yang gurih dan bakso ayam yang empuk, membuat resep sop bakso ayam menjadi salah satu menu favorit keluarga. Berikut adalah resep sop bakso ayam yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 butir bakso ayam
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 2 buah wortel
• 1 buah jagung manis
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe geprek
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat

1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan jahe geprek. Tumis hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
4. Tambahkan wortel, jagung manis, dan bakso ayam. Masak hingga semua bahan matang.
5. Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar hingga layu.
7. Sajikan sop bakso ayam dalam mangkuk. Nikmati selagi hangat.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi sop bakso ayam per porsi (250 gram):

• Kalori: 165 kalori
• Lemak: 5 gram
• Karbohidrat: 14 gram
• Protein: 16 gram
• Natrium: 470 miligram
• Gula: 5 gram

FAQ

1. Apakah sop bakso ayam dapat disimpan dalam freezer?

Ya, sop bakso ayam dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu. Namun, sebaiknya jangan menyimpannya terlalu lama karena dapat mengurangi kualitas dan rasa sop.

2. Bisakah saya mengganti bakso ayam dengan bakso sapi?

Tentu saja. Anda dapat mengganti bakso ayam dengan bakso sapi atau jenis bakso lainnya sesuai dengan selera Anda.

3. Bagaimana cara membuat bakso ayam sendiri?

Anda dapat membuat bakso ayam sendiri dengan mencampurkan daging ayam giling, tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, lada, dan bahan lain sesuai dengan selera. Kemudian aduk rata hingga adonan kalis, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Rebus bola-bola tersebut dalam air mendidih hingga matang.

Demikianlah resep sop bakso ayam yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!