Resep Wonton Ayam

Wonton adalah hidangan khas dari China yang terkenal di seluruh dunia. Wonton terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging ayam, udang, dan sayuran. Salah satu jenis wonton yang paling populer adalah wonton ayam. Wonton ayam sering dijadikan hidangan pembuka atau makanan ringan yang cocok disajikan saat acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman-teman.

Bahan-bahan

• 250 gram daging ayam cincang
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 1 sendok teh bawang merah cincang
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 paket kulit wonton
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 buah bawang bombay cincang halus
• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dalam air
• 500 ml kaldu ayam
• daun bawang iris (untuk hiasan)

Cara Membuat

1. Membuat Isi Wonton

1. Campurkan daging ayam cincang, kecap asin, merica bubuk, garam, bawang putih cincang, bawang merah cincang, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk.
2. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
3. Siapkan kulit wonton dan letakkan satu sendok teh adonan di tengah kulit.
4. Lipat kulit menjadi segitiga dan tekan bagian sisi kulit dengan jari-jari Anda. Pastikan udara keluar dari dalam kulit wonton.
5. Ulangi cara yang sama untuk semua kulit wonton hingga adonan habis.

2. Membuat Kuah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica.
4. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air ke dalam kuah dan aduk rata.
6. Angkat kuah dari api dan sisihkan.

3. Memasak Wonton Ayam

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan wonton ayam ke dalam air mendidih dan aduk perlahan.
3. Masak wonton hingga matang selama sekitar 3-4 menit.
4. Tiriskan wonton dan letakkan di dalam mangkuk saji.
5. Tuangkan kuah di atas wonton dan hias dengan irisan daun bawang.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari resep wonton ayam:

• Kalori: 160 kalori
• Protein: 14 gram
• Lemak: 6 gram
• Karbohidrat: 13 gram
• Kolesterol: 35 mg
• Natrium: 510 mg

FAQ

1. Apakah saya bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi?

Tentu saja. Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau bahkan daging babi sesuai dengan selera Anda.

2. Dapatkah saya menggunakan kulit wonton yang sudah jadi?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan kulit wonton yang sudah jadi yang biasanya dijual di supermarket atau toko bahan makanan.

3. Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam kuah wonton ayam?

Anda bisa menambahkan beberapa bahan seperti irisan daun bawang, bawang goreng, atau cabai sesuai dengan selera Anda.

Demikian resep wonton ayam yang lezat dan mudah untuk dibuat. Selamat mencoba!