Resep Masakan Nasi

Resep Masakan Nasi – hallo pembaca semua, kali ini tabloidkuliner.com akan suguhkan “Resep Masakan Nasi“. kami harap resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Resep Masakan Nasi ini ke teman kamu ya.


Bahan yang disiapkan sebagai berikut:

  • 350 gr Beras ketan, rendam kurang lebih 1 jam, tiriskan
  • 50 gr Beras putih
  • 5-6 lembar daun pandan, iris-iris
  • 5-6 batang serai, ambil bagian putihnya, iris-iris
  • 50 ml air
  • 250 ml santan kental
  • Daun pisang muda untuk membungkus
  • 2 buah cetakan lontong alumunium diameter kurang lebih 5-6 cm
Bumbu Halus:

  • 3 cm jahe
  • 8 butir bawang merah
  • 1 setengah sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuatnya:

  1. Campur beras ketan dan beras. cuci, tiriskan lalu kukus hingga setengah matang ( kurang lebih 20 menit), angkat pindahkan ke dalam panci.
  2. Tumbuk halus daun pandan dan serai, tambahkan air lalu peras dan saring cairannya. Atau masukkan irisan daun pandan dan serai ke dalam blender, tambahkan air. Masukkan air pandan ke dalam santan bersama bumbu halus, jerang di atas api, masak hingga mendidih, lalu angkat.
  3. Tuang santan berbumbu ke dalam panci beras ketan, aduk, jerang di atas api, masak sambil diaduk-aduk hingga santan terserap oleh beras, lalu di angkat. Kukus ketan berbumbu dalam dandang yang sudah dipanaskan.
  4. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Bagi adonan ketan menjadi 2 bagian. Bungkus setiap bagian dengan daun pisang. Bentuk bulat panjang bergaris tengah 5 cm, lipat kedua ujung daun, kemudian masukkan gulungan ketan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, tutup ujung-ujungnya.
  5. Masukkan ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 30 menit sambil dibalik-balik agar matangnya rata keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin, kaluarkan nasi jaha dari cetakannya. Potong-potong ukuran 5 cm beserta daunnya, siap disajikan.  
semoga bermanfaat, sekian dan terimakasih

itulah tadi artikel tentang “Resep Masakan Nasi” saat ini. mudah-mudahan resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung dimanapun berada.

Sumber gambar & resep: resephariiian.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *