Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial

Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial – baiklah pembaca semuanya, saat ini kami akan akan bagikan “Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial“. semoga resep ini membawa manfaat untuk kamu yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial ini ke saudara qmu ya.


Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial 

Masakan opor ayam merupakan kuliner khas yangg berbahan dasar daging ayam, dimasak dengan beraneka macam bumbu rempah-rempah asli indonesia dan santan kelapa kental yang dihasilkan dari kelapa pilihan. apabila dilihat dari warnanya, kuah opor ayam mirip lontong ataupun kari ayam. Walaupun demikian, ke tiga hidangan lezat ini tetap mempunyai rasa yang enak dan gurih. dan seringkali masakan opor ayam ini di sajikan waktu Lebaran.
Resep bumbu opor ayam tergolong sederhana, tapi dengan bumbu spesial yang kami sajikan, cita rasanya akan menjadi luar biasa spesial. walaupun memerlukan waktu yang lumayan lama saat memasak agar dapat menghasilkan cita rasa dan kwalitas yang lezat, berbeda dengan resep dan cara membuat soto ayam yg bisa dibuat dalam waktu singkat, walaupun menggunakan bahan dasar yang sama yakni daging ayam. untuk membuat opor ayam yang mudah dan praktis mari kita lihat tata caranya berikut ini. 

Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial
Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial

Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial

Bahan Resep masakan opor ayam kampung :

* 1 kg ayam, siap olah (pilih yang masih muda dan sehat)
* 1 liter Santan kelapa
* 2 ruas jari Lengkuas (digeprek saja)
* 2 batang Sereh/serai
* 3 lembar daun salam
* 2 ruas jari Jahe
* 2 lembar daun jeruk
* Garam, gula, dan minyak secukupnya untuk menumis.

Haluskan bumbu-bumbu dibawah ini :

* 1/4 sendok teh jinten
* 1/4 butir pala
* 1 sendok teh merica butiran
* 5 butir kemiri
* 1 sendok teh ketumbar
* 2 ruas jari kunyit
* 8 butir bawang merah
* 5 siung bawang putih

Cara Membuat masakan opor ayam kampung :

1. Potong-potong daging ayam beberapa bagian sesuai selera, selanjutnya cuci hingga benar-benar bersih.

2. Rendam potongan daging ayam dalam bumbu yang telah dihaluskan tadi, pastikan bumbu-bumbunyanya rata dan meresap sempurna.

4. Kemudian, panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak, selanjitnya masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai . Goseng – goseng sampai aroma harumnya keluar. Masukkan potongan-potongan daging ayam yang telah diolesi bumbu halus tadi, biarkan sebentar sampai dagingnya berubah.

5. Lalu tuangkan santan kelapa, gula, dan garam. Didihkan terus hingga daging ayam empuk dan matang.

6. Sebelum diangkat coba dicicipin dahulu, jika sudah sesuai selera, lalu angkat.

7. opor ayam bisa disajikan dengan ketupat dan lontong atau bisa juga pakek nasi hangat

Resep masakan opor ayam kampung bumbu spesial ini juga bisa dipersiapkan untuk menyambut lebaran nanti lho sobat bumbu.xyz.
Selamat mencoba..!

Tags : 
resep masakan ayam, masakan ayam, resep ayam, resep opor ayam, resep sate ayam, resep ayam bakar, resep ayam goreng, resep ayam goreng mentega, resep ayam kecap, resep ayam goreng kuning, resep bubur ayam, resep lemper ayam, resep mie ayam, resep mie ayam jamur, resep masakan ayam, resep ayam rica rica, resep ayam bakar kecap, resep ayam kalasan, resep kari ayam, resep gulai ayam, resep rendang ayam, bubur ayam resep, opor ayam resep, resep ayam bumbu rujak, resep ayam panggang, resep ayam panggang oven, resep ayam penyet, resep ayam bakar padang, resep ayam goreng kalasan, resep ayam goreng kremes, resep ayam pop, resep ayam woku, resep mie ayam bangka, resep risoles ayam, resep pepes ayam, resep sate ayam madura, resep ayam goreng suharti, resep ayam rica rica manado, resep ayam rica rica manado, resep nugget ayam, resep gulai ayam padang, resep bakso ayam, resep kare ayam, resep olahan ayam, resep sate ayam enak, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang, resep ayam balado, resep ayam betutu bali, resep ayam goreng tepung, resep ayam pop padang,

Sumber gambar & resep disadur : bumbu.xyz

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *