Resep Masakan Opor Ayam

Resep Masakan Opor Ayam – baiklah pembaca semuanya, pada kesempatan ini tabloidkuliner.com akan berbagi info tentang “Resep Masakan Opor Ayam“. mudah-mudahan resep ini berguna untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Opor Ayam ini ke rekan kamu ya.

Resep Masakan Opor Ayam

Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.
Resep Masakan Opor Ayam
Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung di potong 4
  • 4 butir telur bebek di rebus, kupas kulitnya (atau telur pindang)
  • 2 pasang ampela ati rebus (ampela sudah empuk)
  • Uritan (telur muda), jumlahnya sesuai selera
  • minyak goreng untuk menumis
  • 2 liter santan dari 1 butir kelapa (kental dan encer campur jadi satu).

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • garam.

Bumbu lain:

  • 2 potong lengkuas
  • 4 lembar daun salam.

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain dengan sedikit minyak sampai harum,
  2. Masukkan ayam, telur rebus dan ampela ati
  3. Tambahkan santan
  4. Masak sambil di aduk2 / di timba-timba agar santan tidak pecah, sampai ayam matang dan empuk
  5. Angkat dan sajikan.


demikianlah tadi info tentang “Resep Masakan Opor Ayam”. harapan kami resep ini bermanfaat untuk kamu dirumah. Jangan lupa untuk share ya supaya semakin banyak kawan yang tahu resep Resep Masakan Opor Ayam ini.

Sumber gambar & resep : reseparena.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *