Resep Masakan: Opor Udang Mangga

Resep Masakan: Opor Udang Mangga – baiklah penikmat kuliner semua, saat ini kami akan sharing mengenai “Resep Masakan: Opor Udang Mangga“. admin harap resep ini bermanfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa sebarkan Resep Masakan: Opor Udang Mangga ini ke teman qmu ya.

Resep Masakan: Opor Udang Mangga

Opor ayam? Itu sih sudah biasa, ini dong opor udang. Hmmm, tidak kalah “endes” pokoknya dibanding opor ayam atau opor telur. Malah lebih gurih, manis dan sedap. Apalagi ada sedikit rasa asam dari buah mangganya. Anda tidak percaya? Yuuk kita intip dulu resepnya. Setelah itu dipraktekkan dirumah, dalam hitungan menit pasti udang dan kuah opornya langsung ludes.

Bahan:

  • 1 kg udang besar, dikupas buang kulitnya
  • 1 buah mangga muda, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 600 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 100 gr margarin

Bumbu Halus:

  • ½ sdt merica
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt pala
  • ½ sdt jinten
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Udang diungkep dengan air jeruk nipis beberapa menit.
2. Panaskan margarin dan tumis udang hingga setengah matang.
3. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum
4. Masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan serai, santan encer ke dalam bumbu masak hingga santan mendidih.
5. Masukkan mangga muda dan udang hingga matang, terakhir tuangi santan kental.
6. Masak udang selama 5 menit, lalu angkat.


itulah tadi informasi tentang “Resep Masakan: Opor Udang Mangga”. harapan kami resep ini berguna untuk kamu semuanya. Jangan lupa untuk share ya biar semakin banyak saudara yang tau resep Resep Masakan: Opor Udang Mangga ini.

Sumber gambar & resep : reseparena.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *