Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur

Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur – hallo penikmat kuliner semua, saat ini admin akan berbagi info tentang “Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur“. kami berharap bahwa resep ini cocok untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa share Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur ini ke teman qmu ya.

Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur

Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur
Bahan :

  • 4 buah tahu putih, potong bentuk dadu
  • 4 butir telur, kocok
  • 1/2 sdth garam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng tahu
  • Pelengkap
  • 100 gram taoge, seduh air panas, tiriskan
  • 1 batang daun bawang + 1 batang daun seledri, iris halus
  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Saus:

  • 100 gram kacang tanah, sangrai
  • 3 siung bawang putih goreng setengan masak
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 sendok makan petis udang
  • 2 sendok makan kecap manis dan sedikit gula jawa
  • 100 cc air panas

Cara Membuat :
Saus Kacang :

  1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah, lalu masukkan petis udang, kecap manis, gula jawa secukupnya, dan air panas, aduk rata
  2. Setelah rasanya pas, beri sedikit perasan air jeruk nipis, sisihkan

Resep Masakan Tahu telur :

  1. Goreng tahu putih hingga setengah matang, angkat, tiriskan, lalu dinginkan
  2. Campur telur dan garam, kocok hingga rata, lalu masukkan tahu tadi, aduk rata, bagi adonan menjadi 2 bagian, sisihkan.
  3. Kemudian panaskan 1 sdm minyak di atas api sedang, lalu masukkan 1 bagian adonan, masak hingga matang, angkat, sisihkan,
  4. Ulangi hingga bahan habis.

Cara penyajian:

  1. Letakkan tahu telur di atas pinggan saji, tambahkan taoge, tuangkan saus di atasnya, lalu taburi dengan daun seledri bawang dan bawang merah goreng di atasnya
  2. Sajikan dengan kurupuk goreng yang ditaburkan diatasnya setelah sedikit diremas-remas.

itulah tadi sharing tentang “Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur”. harapan kami resep ini berguna untuk pembaca dirumah. Jangan lupa bantu share ya supaya semakin banyak kawan yang tahu akan resep Resep Masakan Tahu Telor Jawa Timur ini.

Sumber gambar & resep : reseparena.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *