Resep Bakso Tahu Rumahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 300 gram tahu putih, haluskan
2. 150 gram tepung sagu
3. 100 gram tepung terigu
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 2 siung bawang putih, haluskan
7. 1 sendok teh garam
8. 1/2 sendok teh merica bubuk
9. 1 liter air kaldu ayam
10. 100 gram mie basah, rebus
11. 100 gram tauge, seduh dengan air panas
12. 1 batang seledri, iris halus

Cara membuat bakso tahu rumahan:

1. Campurkan tahu halus, tepung sagu, tepung terigu, telur, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, seperti ukuran bakso biasa.
3. Rebus air kaldu ayam dalam panci hingga mendidih.
4. Masukkan bakso tahu ke dalam air kaldu ayam yang mendidih. Masak hingga bakso matang, sekitar 10-15 menit.
5. Siapkan mangkuk saji. Taruh mie basah dan tauge di dalam mangkuk.
6. Ambil bakso tahu yang sudah matang, letakkan di atas mie basah dan tauge.
7. Tuang air kaldu ayam secukupnya ke dalam mangkuk.
8. Tambahkan irisan seledri di atasnya.
9. Bakso tahu rumahan siap disajikan.

Nutrisi bakso tahu rumahan:

Berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu porsi bakso tahu rumahan:

• Kalori: 207 kalori
• Protein: 11 gram
• Lemak: 4 gram
• Karbohidrat: 32 gram
• Natrium: 438 miligram

FAQ:

1. Apakah bakso tahu rumahan cocok untuk diet?

Ya, bakso tahu rumahan cocok untuk diet karena rendah kalori dan tinggi protein.

2. Apakah bakso tahu rumahan bisa disimpan di kulkas?

Ya, bakso tahu rumahan bisa disimpan di kulkas selama 1-2 hari.

3. Bisakah bakso tahu rumahan diolah menjadi masakan lain?

Tentu saja, bakso tahu rumahan bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti sup, mie, atau pangsit.

Kesimpulan:

Bakso tahu rumahan adalah makanan yang mudah dibuat dan rendah kalori. Dengan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat bakso tahu rumahan sendiri di rumah. Selamat mencoba!