Resep Kerupuk Tahu: Cara Membuat Kerupuk Tahu Yang Lezat

Kerupuk tahu adalah camilan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Camilan yang terbuat dari tahu ini memiliki rasa yang renyah dan gurih. Kerupuk tahu juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah resep kerupuk tahu yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

• 1 blok tahu putih
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Potong tahu menjadi tipis-tipis.
2. Campurkan bawang putih, garam, merica, dan ketumbar dalam satu wadah.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan menjadi cukup kental.
4. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng tahu yang telah dibalur dengan adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
7. Ambil tahu dari wajan dan tiriskan.
8. Setelah dingin, goreng kembali tahu hingga kering dan kerupuk tahu siap disajikan.

Nutrisi Kerupuk Tahu

Berikut adalah informasi nutrisi untuk setiap 100 gram kerupuk tahu:

• Kalori: 436 kkal
• Protein: 23,2 g
• Lemak: 31,8 g
• Karbohidrat: 12,6 g
• Serat: 0,9 g
• Kalsium: 38 mg
• Fosfor: 386 mg
• Besi: 2,2 mg

FAQ

1. Apakah kerupuk tahu baik untuk kesehatan?

Kerupuk tahu mengandung protein yang tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk menjadi camilan sehat. Namun, kerupuk tahu juga mengandung lemak dan garam yang tinggi, sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak.

2. Bisakah kerupuk tahu disimpan?

Ya, kerupuk tahu dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di tempat yang kering. Hindari menyimpan kerupuk tahu di tempat yang lembap karena dapat membuatnya cepat basi.

3. Apa saja variasi kerupuk tahu yang bisa dibuat?

Selain kerupuk tahu biasa, Anda juga bisa membuat kerupuk tahu dengan tambahan bahan seperti jagung, udang, atau ikan. Anda juga bisa mencoba membuat kerupuk tahu dengan bumbu yang berbeda untuk variasi rasa.

Demikianlah resep kerupuk tahu yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!