Resep Lontong Tahu

Resep lontong tahu adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Lontong tahu cukup mudah untuk disiapkan dan sangat nikmat. Lontong tahu terbuat dari bahan-bahan yang sehat dan mudah didapat, sehingga cocok untuk kamu yang ingin menjaga kesehatan.

Bahan-Bahan

• 300 gram tahu putih
• 1/2 kg beras ketan
• 500 ml air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1: Membuat Lontong

1. Cuci beras ketan hingga bersih dengan air mengalir.
2. Rendam beras ketan selama 2-3 jam.
3. Tiriskan beras ketan.
4. Masukkan beras ketan ke dalam plastik pembungkus lontong dan rapatkan.
5. Rebus beras ketan dalam plastik pembungkus selama 2 jam.
6. Tiriskan dan dinginkan.
7. Potong lontong menjadi kecil-kecil.

Langkah 2: Membuat Kuah

1. Tumis daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukkan air, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan tahu putih dan masak hingga mendidih.
4. Sajikan lontong dengan kuah tahu.

Nutrisi

Resep lontong tahu ini sangat sehat dan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Satu porsi lontong tahu mengandung:

• Kalori: 250
• Lemak: 8 gram
• Natrium: 300 mg
• Karbohidrat: 40 gram
• Protein: 12 gram

FAQ

1. Bisa ganti tahu dengan bahan lain?

Tentu saja. Kamu bisa mengganti tahu dengan tempe atau ayam.

2. Berapa lama lontong bisa disimpan?

Lontong bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari.

3. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam lontong tahu?

Kamu bisa menambahkan telur rebus atau kerupuk sebagai pelengkap.

Itulah resep lontong tahu yang nikmat dan sehat. Kamu bisa menikmati hidangan ini kapan saja, baik sebagai sarapan atau makan siang. Selamat mencoba!