Resep Mun Tahu Ayam

Jika Anda mencari resep sederhana dan lezat untuk menyajikan hidangan yang sehat, resep mun tahu ayam patut dicoba. Mun tahu ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tahu dan daging ayam yang dimasak dengan bumbu yang khas. Hidangan ini mudah dibuat dan sangat bergizi. Berikut adalah resep mun tahu ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

1. 250 gr tahu putih, potong dadu kecil
2. 250 gr daging ayam, potong dadu kecil
3. 2 sdm minyak goreng
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 buah cabai merah, iris tipis
6. 1 buah tomat, potong dadu kecil
7. 1 batang daun bawang, iris halus
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1 sdt gula pasir
11. 200 ml air

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan potongan tahu, aduk rata dan masak hingga tahu kecoklatan.
5. Masukkan potongan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat layu.
6. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata dan biarkan mendidih.
7. Tutup wajan dan masak hingga tahu dan daging ayam empuk dan bumbu meresap.
8. Tambahkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.
9. Sajikan mun tahu ayam dengan nasi putih hangat.

Nutrisi

Resep ini dapat menghasilkan empat porsi mun tahu ayam. Setiap porsi (250 gram) mengandung:

• Kalori: 240 kalori
• Protein: 15 gr
• Lemak: 12 gr
• Karbohidrat: 16 gr
• Serat: 2 gr
• Kalsium: 100 mg
• Besi: 2 mg

Pertanyaan Umum

Dapatkah resep mun tahu ayam disimpan dalam kulkas?

Ya, resep mun tahu ayam dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara. Sebelum disajikan, panaskan kembali di atas api kecil atau di dalam microwave.

Apakah saya bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi?

Tentu saja. Anda dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi sesuai selera. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak dan suhu yang diperlukan mungkin akan berbeda.

Apakah saya bisa menambahkan sayuran ke dalam resep ini?

Tentu saja. Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau kentang ke dalam resep ini. Tambahkan sayuran ketika Anda menambahkan potongan tomat.

Kesimpulan

Resep mun tahu ayam adalah hidangan sederhana dan lezat yang bisa disajikan untuk keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang mudah, Anda dapat menyajikan hidangan yang bergizi dan lezat. Selamat mencoba!