Resep Mun Tahu: Kombinasi Khas Indonesia Yang Lezat Dan Sehat

Jika kamu sedang mencari resep yang enak, sehat, dan mudah dibuat, maka Resep Mun Tahu bisa menjadi pilihan yang tepat. Resep ini merupakan kombinasi khas Indonesia yang terdiri dari tahu dan sayuran yang diolah dengan bumbu-bumbu yang khas.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Mun Tahu:

1. 300 gram tahu putih, potong-potong
2. 100 gram kacang panjang, potong-potong
3. 100 gram wortel, potong-potong
4. 100 gram kentang, potong-potong
5. 100 gram buncis, potong-potong
6. 1 buah tomat, potong-potong
7. 2 lembar daun salam
8. 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
9. 2 cm jahe, memarkan
10. 2 cm lengkuas, memarkan
11. 3 lembar daun jeruk
12. 3 siung bawang putih, cincang halus
13. 5 buah cabai merah, iris serong
14. 2 sendok makan minyak goreng
15. 500 ml air
16. Garam secukupnya
17. Gula pasir secukupnya

Langkah Membuat Resep Mun Tahu

1. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan Sayuran

Masukkan kacang panjang, wortel, kentang, buncis, dan tomat. Tambahkan air, garam, dan gula pasir secukupnya.

3. Masak Hingga Matang

Tambahkan tahu potong-potong ke dalam wajan. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.

4. Sajikan

Resep Mun Tahu siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.

Nutrisi Resep Mun Tahu

Berikut adalah informasi nutrisi per porsi Resep Mun Tahu:

• Kalori: 240 kalori
• Protein: 10 gram
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 35 gram
• Fiber: 5 gram

FAQ

1. Apakah Resep Mun Tahu bisa dijadikan makanan diet?

Ya, Resep Mun Tahu dapat dijadikan makanan diet karena rendah kalori dan tinggi serat.

2. Apakah saya bisa mengganti tahu dengan tempe?

Tentu saja, kamu bisa mengganti tahu dengan tempe jika ingin variasi.

3. Bagaimana cara menyimpan Resep Mun Tahu yang sudah dimasak?

Resep Mun Tahu dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika sudah dimasak.

Dengan Resep Mun Tahu, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!