Resep Tahu Bakso Daging Sapi Yang Lezat Dan Bergizi

Pengenalan

Resep tahu bakso daging sapi adalah salah satu hidangan yang cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Hidangan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan bakso daging sapi dan dikukus hingga matang. Rasanya yang lezat dan bergizi membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang.

Bahan-bahan

Bahan-bahan untuk Tahu:

1. 500 gram tahu putih
2. 1 sendok makan tepung maizena
3. 1 sendok teh garam
4. 1/2 sendok teh merica bubuk
5. Air secukupnya

Bahan-bahan untuk Bakso:

1. 500 gram daging sapi giling
2. 1 butir telur
3. 1/2 sendok teh merica bubuk
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1 sendok makan tepung maizena
6. 1 sendok makan bawang putih cincang
7. 1 sendok makan bawang merah cincang
8. 1 sendok makan saus tiram
9. 1/2 sendok teh gula pasir
10. 1/2 sendok teh kaldu bubuk

Cara Membuat

Cara Membuat Tahu:

1. Haluskan tahu putih menggunakan blender.
2. Tambahkan tepung maizena, garam, merica bubuk, dan air secukupnya. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Ambil satu sendok makan adonan tahu dan bentuk bulat. Lakukan hingga adonan tahu habis. Sisihkan.

Cara Membuat Bakso:

1. Campurkan semua bahan-bahan untuk bakso dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil. Sisihkan.

Cara Mengisi Tahu:

1. Ambil satu bulatan tahu dan pipihkan menggunakan tangan.
2. Letakkan satu bulatan bakso di tengah-tengah tahu yang telah dipipihkan.
3. Rapikan tahu hingga menutupi seluruh bagian bakso. Lakukan hingga semua tahu dan bakso habis.

Cara Mengukus Tahu Bakso:

1. Siapkan panci pengukus dengan air di dalamnya. Panaskan air hingga mendidih.
2. Letakkan tahu bakso dalam pengukus. Tutup pengukus dengan rapat.
3. Kukus tahu bakso selama 20-25 menit hingga matang.
4. Ambil tahu bakso dari pengukus dan sajikan.

Nutrisi

Resep tahu bakso daging sapi memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Dalam satu porsi tahu bakso (sekitar 200 gram), terdapat kandungan nutrisi seperti:

• Kalori: 300 kalori
• Protein: 20 gram
• Lemak: 16 gram
• Karbohidrat: 20 gram
• Serat: 2 gram
• Vitamin A: 10% dari kebutuhan harian
• Vitamin C: 8% dari kebutuhan harian
• Kalsium: 10% dari kebutuhan harian
• Zat besi: 15% dari kebutuhan harian

Kesimpulan

Resep tahu bakso daging sapi adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Hidangan ini dapat dijadikan menu sehari-hari yang mudah dan cepat dibuat. Selain itu, tahu bakso juga cocok bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau ingin mengonsumsi hidangan yang sehat dan bergizi. Yuk, cobain resep tahu bakso daging sapi ini di rumah dan nikmati hidangannya bersama keluarga tercinta!