TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Bahan-bahan:
- 300 gram tahu putih, potong dadu kecil
- 100 gram mie basah, rebus dan tiriskan
- 100 gram daging sapi, iris tipis
- 100 gram kol, iris tipis
- 100 gram taoge, bersihkan
- 2 buah telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng tahu hingga kecokelatan
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan daging sapi
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging sapi, garam, dan merica bubuk. Tumis hingga daging sapi matang.
3. Rebus taoge dan kol
Rebus taoge dan kol dalam air mendidih selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.
4. Masak kuah kaldu
Masukkan air ke dalam panci, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
5. Campurkan semua bahan
Masukkan tahu goreng, mie, taoge, kol, dan telur kocok ke dalam kuah kaldu. Masak hingga mendidih.
6. Sajikan
Sajikan tahu campur Malang dalam mangkuk dan nikmati selagi masih hangat.
Nutrisi Tahu Campur Malang:
Tahu campur Malang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Setiap porsi tahu campur Malang (300 gram) mengandung:
- Kalori: 315 kalori
- Protein: 24 gram
- Lemak: 14 gram
- Karbohidrat: 27 gram
- Serat: 5 gram
- Kalsium: 86 mg
- Zat besi: 5 mg
FAQ:
1. Apakah tahu campur Malang cocok untuk diet?
Tahu campur Malang mengandung banyak protein dan serat yang dapat membuat Anda kenyang lebih lama. Namun, perlu diingat bahwa tahu campur Malang juga mengandung lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, sebaiknya Anda mengonsumsinya dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian Anda.
2. Apa saja bahan yang dapat ditambahkan pada tahu campur Malang?
Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, kacang panjang, dan buncis pada tahu campur Malang. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan daging ayam atau udang sebagai variasi.
3. Bagaimana cara menyimpan tahu campur Malang?
Tahu campur Malang dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya Anda memasaknya ulang sebelum mengonsumsinya agar tetap segar dan lezat.
Selamat mencoba resep tahu campur Malang yang lezat dan bergizi di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan dan porsi sesuai dengan selera dan kebutuhan tubuh Anda.
