Resep Tahu Hancur Goreng

Siapa yang tidak suka makanan yang renyah di luar dan empuk di dalam? Salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang adalah tahu hancur goreng. Tahu hancur goreng adalah hidangan vegetarian yang mudah dibuat dan lezat. Tahu hancur goreng biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau camilan. Selain itu, tahu hancur goreng juga dapat dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Berikut adalah resep tahu hancur goreng yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan

• 1 kotak tahu putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama, tahu diperas atau diambil airnya hingga tahu benar-benar kering. Lalu, tahu dihancurkan atau digeprek hingga halus.
2. Tambahkan bawang putih cincang halus, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk ke dalam tahu yang sudah dihancurkan. Aduk rata.
3. Bentuk tahu yang sudah dicampur dengan bumbu menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, goreng bola-bola tahu hingga kecoklatan.
5. Ambil bola-bola tahu yang sudah matang dan tiriskan.
6. Tahu hancur goreng siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng atau rempah-rempah sesuai selera.

Nutrisi

Tahu hancur goreng dapat menjadi sumber protein nabati yang baik. Satu porsi tahu hancur goreng (100 gram) mengandung sekitar:

• 120 kalori
• 7 gram protein
• 8 gram lemak
• 7 gram karbohidrat
• 2 gram serat

FAQ

1. Apakah tahu hancur goreng dapat disimpan dalam waktu lama?

Iya, tahu hancur goreng dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

2. Apa saja bahan lain yang dapat ditambahkan ke dalam tahu hancur goreng?

Selain bawang putih, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk, bahan lain yang dapat ditambahkan ke dalam tahu hancur goreng adalah telur, keju, atau sayuran cincang.

3. Apakah tahu hancur goreng dapat dijadikan alternatif makanan pengganti daging?

Iya, tahu hancur goreng dapat dijadikan alternatif makanan pengganti daging karena mengandung protein nabati yang baik.

Demikianlah resep tahu hancur goreng yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba!