Resep Tahu Kacang Panjang: Makanan Sehat Dan Lezat Untuk Keluarga

Resep tahu kacang panjang adalah salah satu makanan sehat yang sangat nikmat untuk dimakan bersama keluarga. Tahu dan kacang panjang merupakan sumber protein yang baik dan kaya akan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, resep tahu kacang panjang juga mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat resep tahu kacang panjang yang enak dan sehat.

Bahan-bahan

• 1 blok tahu putih ukuran sedang, potong dadu
• 150 gram kacang panjang, iris
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat

1. Panaskan minyak di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan kacang panjang dan tumis hingga setengah matang.
4. Tambahkan tahu dan aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak selama 5-7 menit hingga semua bahan matang.
7. Sajikan resep tahu kacang panjang di atas piring.

Nutrisi

Resep tahu kacang panjang memiliki nutrisi yang cukup baik bagi tubuh. Satu porsi resep tahu kacang panjang mengandung:

• Protein: 16,5 gram
• Lemak: 8,3 gram
• Karbohidrat: 20,2 gram
• Serat: 8,4 gram
• Vitamin A: 7% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Vitamin C: 18% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Kalsium: 13% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Zat besi: 16% dari nilai harian yang direkomendasikan

FAQ

1. Bisakah resep tahu kacang panjang disimpan dalam kulkas?

Ya, resep tahu kacang panjang dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari jika disimpan di dalam wadah kedap udara.

2. Apakah saya dapat mengganti tahu putih dengan tahu kuning?

Ya, anda dapat mengganti tahu putih dengan tahu kuning. Namun, tahu kuning memiliki tekstur yang lebih padat sehingga perlu diiris lebih tipis agar tidak terlalu keras saat dimasak.

3. Apakah resep tahu kacang panjang cocok untuk vegetarian?

Ya, resep tahu kacang panjang cocok untuk vegetarian karena tidak mengandung bahan-bahan daging atau produk hewani lainnya.

Nikmati resep tahu kacang panjang yang sehat dan lezat bersama keluarga Anda. Selamat mencoba!