Resep Tahu Kecap Tauge Yang Lezat Dan Mudah Untuk Dibuat

Siapa yang tidak suka dengan tahu? Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, tahu juga kaya akan nutrisi dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu resep tahu yang cukup populer adalah resep tahu kecap tauge. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tahu kecap tauge yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram tahu putih
• 100 gram tauge
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

Langkah 1: Tahu Goreng

Pertama-tama, potong tahu menjadi dadu-dadu kecil. Kemudian, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2: Tumis Bumbu

Haluskan bawang putih dan cabai merah dengan blender atau ulekan. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Langkah 3: Tambahkan Tauge

Setelah bumbu sudah harum, tambahkan tauge ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga tauge menjadi layu dan matang.

Langkah 4: Tambahkan Kecap dan Saus Tiram

Setelah tauge matang, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur sempurna.

Langkah 5: Tambahkan Tahu

Setelah bumbu sudah tercampur sempurna, tambahkan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga tahu tercampur dengan bumbu.

Langkah 6: Sajikan

Tahu kecap tauge siap disajikan. Hidangkan panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Nutrisi Tahu Kecap Tauge:

Resep tahu kecap tauge ini kaya akan nutrisi dan protein yang baik untuk tubuh. Dalam satu porsi tahu kecap tauge (200 gram) terdapat:

• Kalori: 300 kalori
• Protein: 20 gram
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 25 gram
• Kolesterol: 0 mg
• Sodium: 600 mg
• Vitamin A: 2% dari nilai harian yang disarankan
• Kalsium: 20% dari nilai harian yang disarankan
• Zat Besi: 15% dari nilai harian yang disarankan

FAQ:

1. Bisakah saya menggunakan tahu kuning?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan tahu kuning jika tidak menemukan tahu putih. Namun, pastikan tahu yang digunakan tidak terlalu keras dan mudah hancur saat digoreng.

2. Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain?

Ya, tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, kacang panjang, atau brokoli untuk menambahkan variasi rasa dan nutrisi dalam hidangan ini.

3. Bisakah saya menggunakan kecap asin?

Tentu saja. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah garam yang digunakan agar tidak terlalu asin.

Dengan resep tahu kecap tauge yang mudah ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!