Resep Tahu Petis Semarang: Cara Membuat Dan Nutrisi Yang Terkandung

Tahu petis Semarang adalah salah satu makanan khas dari kota Semarang. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Tahu petis Semarang biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan sambal. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep dan nutrisi yang terkandung dalam tahu petis Semarang.

Bahan-bahan:

• 500 gram tahu putih, potong dadu
• 2 sendok makan petis udang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, serut halus
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan petis udang, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.
3. Masukkan tahu dan air. Aduk rata.
4. Masak hingga tahu matang dan kuah mengental.
5. Tuang tahu petis ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun bawang.

Nutrisi:

1 porsi tahu petis (150 gram) mengandung:

• Kalori: 150 kalori
• Protein: 12 gram
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 8 gram
• Gula: 4 gram
• Natrium: 500 mg

FAQ:

Apa itu petis udang?

Petis udang adalah pasta fermentasi udang yang banyak digunakan sebagai bumbu dalam masakan Indonesia.

Bisa menggunakan tahu kuning?

Bisa, namun tahu putih lebih cocok digunakan untuk tahu petis Semarang.

Berapa lama tahu harus dimasak?

Tahu harus dimasak hingga matang, biasanya sekitar 10-15 menit.

Apakah tahu petis Semarang pedas?

Ya, tahu petis Semarang memiliki rasa yang gurih dan pedas.

Jadi, itulah resep dan nutrisi yang terkandung dalam tahu petis Semarang. Selamat mencoba membuatnya di rumah!