Resep Tahu Tempe Kecap

Tahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Keduanya memiliki kandungan protein yang tinggi dan sering dijadikan menu utama di rumah. Apalagi jika disajikan dengan kecap manis yang khas, rasanya semakin nikmat.

Bahan-bahan:

• 1 blok tahu putih ukuran besar, potong dadu
• 1/2 blok tempe, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Goreng tahu dan tempe hingga keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai merah iris, tumis hingga layu.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Aduk hingga rata.
7. Sajikan selagi hangat.

Informasi Nutrisi:

Resep tahu tempe kecap ini mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Setiap porsi (100 gram) menyediakan:

• Kalori: 185 kalori
• Protein: 11,5 gram
• Lemak: 7,5 gram
• Karbohidrat: 17,5 gram
• Serat: 3 gram

FAQ:

1. Bisa menggunakan kecap asin?

Bisa, tetapi rasanya tidak akan se-nikmat jika menggunakan kecap manis.

2. Bolehkah menambahkan sayuran?

Tentu saja, bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang panjang.

3. Apakah bisa digoreng dengan air fryer?

Bisa, dengan suhu yang sama seperti saat menggoreng dengan minyak. Tapi rasanya tidak se-crispy saat digoreng dengan minyak.

Itulah resep tahu tempe kecap yang nikmat dan mudah untuk dibuat. Selamat mencoba!