Resep Tumis Buncis Tahu Kecap Yang Lezat Dan Sehat

Siapa yang tidak suka tumis buncis tahu kecap? Masakan yang satu ini memang menjadi salah satu favorit di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, tumis buncis tahu kecap juga sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Tidak heran jika banyak orang yang menyukainya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 200 gram buncis, potong-potong sesuai selera
• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Tumis Buncis Tahu Kecap

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tahu, aduk rata, dan tumis hingga tahu matang.
4. Tambahkan buncis, aduk rata, dan tumis hingga buncis setengah matang.
5. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam secukupnya, aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya dan biarkan buncis dan tahu matang dan meresap bumbu. Jangan lupa untuk terus diaduk agar bumbu meresap merata.
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Nutrisi pada Tumis Buncis Tahu Kecap

Resep tumis buncis tahu kecap ini sangat sehat karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Buncis menjadi sumber serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Tahu juga mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan otot. Selain itu, tumis buncis tahu kecap juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium.

FAQ

1. Apakah buncis harus direbus terlebih dahulu sebelum ditumis?

Tidak perlu merebus buncis terlebih dahulu. Cukup potong buncis sesuai selera dan langsung tumis bersama tahu dan bumbu lainnya.

2. Bisakah resep ini dijadikan menu untuk diet?

Tentu saja bisa. Resep tumis buncis tahu kecap ini sangat cocok untuk menu diet karena rendah kalori dan kaya serat. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak gula dan kecap manis agar tetap sehat dan rendah kalori.

3. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam tumis buncis tahu kecap ini?

Tumis buncis tahu kecap bisa ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti wortel, jamur, atau kacang polong. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak bahan agar rasa tumis buncis tahu kecap tetap enak dan seimbang.

Kesimpulan

Resep tumis buncis tahu kecap ini sangat cocok untuk menu sehari-hari. Masakan yang satu ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat serta mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, tumis buncis tahu kecap juga sangat cocok untuk menu diet. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.