Resep Tumis Jamur Tiram Dan Tahu

Masakan tumis merupakan salah satu menu favorit bagi keluarga Indonesia. Salah satu bahan yang sering digunakan dalam tumis adalah jamur tiram dan tahu. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan rasa yang lezat dan kaya akan protein. Berikut ini adalah resep tumis jamur tiram dan tahu yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

• 200 gram jamur tiram, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
• 1 buah tahu, potong-potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram dan tumis hingga layu.
3. Tambahkan tahu, cabai merah, dan paprika merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Masak hingga semua bahan matang dan meresap.
7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.

FAQ

Apa manfaat dari jamur tiram dan tahu?

Jamur tiram dan tahu mengandung protein yang tinggi dan rendah kalori. Kedua bahan ini juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Berapa kalori dalam satu porsi tumis jamur tiram dan tahu?

Setiap porsi tumis jamur tiram dan tahu mengandung sekitar 180 kalori.

Berapa banyak protein dalam tumis jamur tiram dan tahu?

Setiap porsi tumis jamur tiram dan tahu mengandung sekitar 12 gram protein.

Kesimpulan

Demikianlah resep tumis jamur tiram dan tahu yang dapat Anda coba di rumah. Selain enak, masakan ini juga sehat karena mengandung protein dan serat yang tinggi. Selamat mencoba!