TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Masakan tumis tahu udang cabe ijo adalah salah satu hidangan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Tumis tahu udang cabe ijo memiliki rasa yang gurih, pedas, dan segar, sehingga cocok disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pauk. Berikut adalah resep tumis tahu udang cabe ijo yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 200 gram tahu putih
- 150 gram udang kupas
- 2 buah cabe hijau besar
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Potong tahu menjadi dadu kecil-kecil.
- Cuci bersih udang dan tiriskan.
- Potong bawang bombay, bawang putih, dan cabe hijau.
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan tahu dan cabe hijau, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Tumis hingga semua bahan matang dan meresap.
- Tumis tahu udang cabe ijo siap disajikan.
Nutrisi Tumis Tahu Udang Cabe Ijo
Resep tumis tahu udang cabe ijo mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh Anda. Berikut adalah informasi gizi dari tumis tahu udang cabe ijo:
- Kalori: 230 kalori
- Protein: 20 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 18 gram
- Serat: 3 gram
- Natrium: 800 mg
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Bolehkah menggunakan tahu kuning?
Tentu saja. Anda bisa menggunakan tahu kuning atau tahu putih sesuai dengan selera Anda.
2. Apakah bisa menggunakan udang beku?
Bisa, namun sebaiknya gunakan udang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
3. Bagaimana cara membuat tumis tahu udang cabe ijo yang lebih pedas?
Anda bisa menambahkan cabe rawit atau cabai merah sesuai dengan selera Anda.
Kesimpulan
Resep tumis tahu udang cabe ijo adalah hidangan yang gurih, pedas, dan segar. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pauk di rumah. Selamat mencoba!
