Resep Udang Tahu, Paduan Nikmat Yang Menggoda Selera

Udang dan tahu adalah dua bahan makanan yang sering dijumpai dalam hidangan kuliner Indonesia. Kedua bahan makanan ini memiliki rasa yang gurih dan kaya akan nutrisi. Jika diolah dengan benar, resep udang tahu bisa menjadi paduan nikmat yang menggoda selera, cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau bahkan untuk hidangan sehari-hari.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep udang tahu:

  1. 300 gram udang segar, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
  2. 200 gram tahu putih, potong dadu
  3. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  4. 3 siung bawang putih, cincang halus
  5. 2 buah cabai merah, iris bulat
  6. 1 sendok makan saus tiram
  7. 1 sendok teh kecap asin
  8. 1 sendok makan minyak goreng
  9. Garam secukupnya
  10. Lada secukupnya
  11. Air secukupnya
  12. Daun bawang untuk taburan

Cara Membuat

1. Tumis Bawang

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Jangan sampai bawang terlalu matang dan kecoklatan.

2. Masukkan Udang

Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang. Tambahkan sedikit air agar udang tidak terlalu kering dan cepat matang. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata dan biarkan udang matang sempurna.

LIHAT JUGA:  Resep Pepes Ikan Kembung Khas Sunda

3. Masukkan Tahu

Tambahkan tahu ke dalam wajan, aduk rata dengan udang dan bawang. Tambahkan sedikit air agar tahu tidak terlalu kering dan cepat matang. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata dan biarkan tahu matang sempurna.

4. Taburi Daun Bawang

Telah matang, angkat resep udang tahu dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Taburi daun bawang di atasnya agar terlihat lebih menarik.

Nutrisi dalam Resep Udang Tahu

Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi resep udang tahu:

  • Kalori: 220 kalori
  • Protein: 20 gram
  • Lemak: 10 gram
  • Karbohidrat: 15 gram
  • Serat: 2 gram
  • Natrium: 450 mg

FAQ

1. Apakah resep udang tahu cocok untuk penderita alergi seafood?

Tidak, resep udang tahu mengandung udang yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada penderita alergi seafood. Sebaiknya hindari resep ini jika Anda memiliki alergi seafood.

2. Bisakah tahu diganti dengan tempe?

Tentu saja, tahu dapat diganti dengan tempe untuk membuat resep udang tempe. Namun, perlu diingat bahwa rasa dan tekstur akan berbeda.

3. Apakah resep udang tahu bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, resep udang tahu bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari dalam wadah tertutup rapat. Namun, disarankan untuk memasak dan mengonsumsinya segera setelah dibuat untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

Dengan resep udang tahu yang sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

LIHAT JUGA:  Resep Jeroan Ayam Kecap

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *