Resep Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi

Resep Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi – halo pembaca semua, pada kesempatan ini kami akan akan informasikan mengenai “Resep Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi“. kami berharap bahwa resep ini cocok untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Resep Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi ini ke saudara anda ya.


Resep Membuat Pepes Tahu
  • Tahu putih ( 4 buah ), potong dadu
  • Telur ( 3 butir ), ambil putihnya saja
  • Daun kemangi, segenggam
  • Air perasan jeruk nipis ( 3 sdm )
  • Serai ( 2 tangkai ), cincang halus
  • Daun salam ( 6 lbr ), iris kasar
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Daun pisang
  • Lidi, untuk menyemat
  • Bumbu Halus :

    • Bawang merah ( 10 btr )
    • Bawang putih ( 8 siung )
    • Kunyit ( 2 cm ), bakar
    • Terasi ( 2 sdt ), bakar
    • Cabe merah ( 4 buah )

    Cara mengolah resep pepes tahu :

    1. Campurkan teri, perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu biarkan terlebih dahulu selama 10 menit.
    2. Setelah itu campurkan tahu dengan teri tadi, lalu bumbu halus ( sudah dihaluskan semuanya ), kemangi, daun salam, serai, gula pasir, serta garam. Aduk – aduk sampai rata.
    3. Setelah rata, bagi adonan menjadi beberapa bagian.
    4. Bungkus masing-masing bagian menggunakan daun pisang, lalu semat dengan lidi.
    5. Setelah itu panggang ke dalam oven atau kompor dan di bolak-balik hingga matang atau berubah warna pada daun pembungkusnya.

    Sumber gambar & resep : resemasakanasli.web.id

    Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *