Resep Membuat Rawon Iga Sapi Pedas Enak

Resep Membuat Rawon Iga Sapi Pedas Enak – hallo penikmat kuliner semuanya, pada postingan ini saya akan persembahkan “Resep Membuat Rawon Iga Sapi Pedas Enak“. kami harap resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa sebarkan Resep Membuat Rawon Iga Sapi Pedas Enak ini ke saudara anda ya.

Resep Membuat Rawon Iga Sapi Pedas Enak

Rawon Iga Sapi Pedas

Pernah coba rawon yang sedikit pedas? Nah, ini dia rawon iga sapi pedas. Tambahkan irisan cabai rawit atau cabai bubuk lalu sajikan bersama emping. Seluruh keluarga menyukainya. Masakan lain pasti tak tersentuh setelah ada rawon pedas.

Rawon Iga Sapi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 750 gram sapi, potong-potong
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 8 buah cabai rawit merah utuh
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2.250 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 buah keluak, diseduh, ditiriskan
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit, dibakar

Bahan Pelengkap:

  • 50 gram taoge
  • 5 butir telur asin
Cara membuat rawon iga sapi pedas:
  1. Rebus iga dan air sampai empuk. Ambil 1.900 ml kaldunya. Didihkan lagi bersama iganya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.
  3. Tuang ke dalam rebusan iga. Tambahkan cabai rawit merah, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Sajikan rawon iga bersama pelengkap.

Untuk 6 porsi

Rawon Iga Sapi Pedas – Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah


itulah tadi postingan tentang “Resep Membuat Rawon Iga Sapi Pedas Enak”. semoga resep ini berguna untuk kamu sekalian. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak kawan yang tahu akan resep Resep Membuat Rawon Iga Sapi Pedas Enak ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *