Resep Mie Aceh Goreng Kambing, Bergaya Restoran untuk Sajian Akhir Pekan

Resep Mie Aceh Goreng Kambing, Bergaya Restoran untuk Sajian Akhir Pekan – Pada kali ini kami hadirkan Resep Mie Aceh Goreng Kambing, Bergaya Restoran untuk Sajian Akhir Pekan oleh tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat bagi anda yang suka memasak.

Pencinta makanan berempah tidak boleh ketinggalan mie Aceh goreng kambing ini. Kombinasi daging kambing dan cabai untuk menghasilkan cita rasa spesial. Simak resepnya di sini!


Resep Mie Aceh Goreng Kambing a la restoran kini bisa mudah dimasak sendiri di rumah. (Foto: Royco)

Bahan

  • 250

    g daging kambing, potong dadu 2 cm

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 3

    lembar daun jeruk purut

  • 2

    cm jahe, memarkan

  • 2

    lembar daun salam

  • 400

    g mie basah, seduh air panas, sisihkan

  • 500

    ml air

  • 3

    siung bawang putih, iris tipis

  • 3

    butir bawang merah, iris tipis

  • 1

    buah tomat, potong dadu 2 cm

  • 75

    g tauge, siangi

  • 4

    lembar daun kol, iris kasar

  • ½

    sdt cuka

  • ½

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • 350

    ml kaldu sapi

  • 1

    batang daun bawang, iris tipis

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

  • 3

    sdm Bango Kecap Manis

Bumbu halus

  • 10

    butir bawang merah

  • 6

    siung bawang putih

  • 6

    buah cabai merah

  • 2

    cm kunyit, bakar

  • 1

    buah kapulaga

  • ¼

    sdt jintan bubuk

  • ½

    sdt lada bubuk

Cara membuat

1

Panaskan air dalam pacnci. Rebus daging kambing bersama daun salam, daun jeruk purut, serai, dan jahe. Masak hingga matang. Buang airnya. Sisihkan.

2

Di dalam panci, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu sapi.

3

Masukkan daging kambing, aduk rata. Tambahkan kol, tomat, dan tauge. Aduk rata hingga layu. Masukkan Royco Kaldu Sapi, kecap, dan cuka. Aduk rata.

4

Masukkan mie kuning. Aduk rata hingga matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

5

Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Demikianlah Resep Mie Aceh Goreng Kambing, Bergaya Restoran untuk Sajian Akhir Pekan. Semoga saja memberi manfaat bagi bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa share resep ini ke akun sosmed anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *