Resep Mie Kari Labu Siam

Resep Mie Kari Labu Siam – baiklah pembaca semua, pada kesempatan kali ini kami akan akan bagikan “Resep Mie Kari Labu Siam“. kami berharap bahwa resep ini berguna untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa share Resep Mie Kari Labu Siam ini ke saudara anda ya.


Resep Mie Kari Labu Siam
Resep Mie Kari Labu Siam

Bahan

  • 1 bungkus mie
  • 1 buah labu siam. potong korek api
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah besar
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt bumbu kari bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat

  • Panaskan air, lalu rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan
  • Panaskan air, rebus labu siam tambahkan garam, masak sampai matang, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, bumbu kari dan merica
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang
  • Tambahkan 500 ml air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga bumbu tercampur rata
  • Sajikan mie di atas piring saji
  • Tambahkan labu siam, aduk rata
  • Siram dengan kuah bumbu kari
  • Sajikan selagi panas

Demikian mengenai Resep Mie Kari Labu Siam, semoga bermanfaat.

Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *