Resep Mie Udang Pedas Spesial

Resep Mie Udang Pedas Spesial tersedia di IDResep.info.
hallo penikmat kuliner semua, pada postingan ini tabloidkuliner.com akan sajikan “Resep Mie Udang Pedas Spesial“. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa sebarkan Resep Mie Udang Pedas Spesial ini ke teman anda ya.


Resep Mie Udang Pedas Spesial

Bahan Mie Udang Pedas Spesial:
  • 500 g mi lidi/hokian segar
  • 75 g tauge besar, bersihkan
  • 100 g baby bokchoy, bersihkan, blansir

Kuah:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
  • 750 ml kaldu udang/ikan
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 150 g udang ukuran sedang, kupas
  • 2 buah bakso ikan Singapura,potong-potong
  • 4 buah bakso udang Singapura

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Bilas mi dengan air panas hingga minyaknya larut, tiriskan.
  • Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Tambahkan serai dan bumbu halus, aduk hingga wangi. Angkat.
  • Masukkan ke dalam panci. Tambahkan kaldu dan air jeruk nipis. Didihkan.
  • Msaukkan udang dan bakso, didihkan beberapa saat. Angkat.
  • Penyajian: Taruh mi, tauge dan sawi di mangkuk saji.
  • Tuangi kuah panas berikut baksonya.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang


demikianlah tadi artikel tentang “Resep Mie Udang Pedas Spesial” kali ini. semoga saja resep ini bermanfaat untuk anda semua.

Sumber resep & gambar: tabloidkuliner.com.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *